Рецепты необычных, экзотических салатов с ветчиной и ананасами

Салат с ананасами с ветчиной – блюдо довольно экзотичное для праздничного стола, но такое простое, что готовить его можно хоть каждый день. В зависимости от ингредиентов такой салат может стать как легкой закуской, так и самостоятельным блюдом.

Салат с ветчиной, ананасами и кукурузой

Легкий и по-весеннему изысканный салатик будет отлично смотреться на столе, если украсить его зеленью.

Ингредиенты

  • ветчина – 300 г;
  • ананасы консервированные – 300 г;
  • кукуруза консервированная – 300 г;
  • яйца отварные вкрутую – 6 шт.;
  • майонез – 250 г;
  • зелень – по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:229.1 ккал
Белки:5.35 г
Жиры:20.3 г
Углеводы:6.4 г
Время приготовления:20 минут
Порции:4 шт.

Приготовление

  1. Небольшими кубиками нарезать ветчину.
  2. Вареные яйца очистить от скорлупы. Нарезать кубиками.
  3. С ананасов слить сироп, кубики обсушить.
  4. Зелень измельчить.
  5. Добавить кукурузу и зелень.
  6. Заправить салат майонезом, тщательно перемешать. Украсить свежей зеленью.

Фотогалерея


Овощной салат с ананасами и ветчиной

Салат станет не только вкусным, но и полезным, если добавить к нему свежие овощи и курицу – настоящий кладезь витаминов и белка.

Ингредиенты

  • ветчина – 200 г;
  • куриная грудка – 200 г;
  • ананасы консервированные – 150 г;
  • сыр твердых сортов – 150 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • оливки – 50 г;
  • майонез – 100 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:178.7 ккал
Белки:10.6 г
Жиры:13.1 г
Углеводы:4.1 г
Время приготовления:20 минут
Порции:4 шт.

Приготовление

  1. Отварить куриную грудку, вымыть под проточной водой помидоры, огурец и перец.
  2. Ананасы вытащить из сиропа, нарезать кубиками.
  3. Оливки разрезать на 2-3 части.
  4. Ветчину, курицу и овощи нарезать кубиками. Перемешать вместе с ананасами и оливками.
  5. Добавить порезанный кубиками сыр.
  6. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

Видео

Подробный видеорецепт овощного салата с ананасами и ветчиной от канала «Рецепты для Гурманов».


Слоеный салат с ветчиной и ананасами

Возможно, этот рецепт салата в форме торта настолько придется по душе, что украшать стол он будет на каждое торжество.

Ингредиенты

  • картофель – 3-4 шт.;
  • ветчина – 250 г;
  • ананасы консервированные – 400 г;
  • среднее яблоко – 1 шт.;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • средняя луковица – 1 шт.;
  • майонез – 200 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:214.3 ккал
Белки:4.6 г
Жиры:16.2 г
Углеводы:8.8 г
Время приготовления:40 минут – приготовление, 1 час – пропитка
Порции:8 шт.

Приготовление

  1. Лук мелко нарезать и залить кипятком на 5 минут, затем воду слить.
  2. Картофель и яйца отварить и очистить. Картофель натереть на крупной терке, яйца мелко порезать.
  3. Слить ананасовый сироп, нарезать ананасы кубиками.
  4. Яблоки очистить и натереть на терке, ветчину порезать тонкой соломкой, грецкий орех измельчить.
  5. Продукты поделить пополам и уложить салат слоями: картофель – ветчина – яблоко и грецкий орех – яйцо, лук и ананас. Для удобства можно использовать форму. Каждый слой тонко смазать майонезом.
  6. Оставшейся половиной продуктов выложить слои в таком же порядке.
  7. Верхний слой из ананасов украсить майонезной сеточкой.

Чтобы салат с ананасом стал по-настоящему сочным и обрел насыщенный вкус, нужно оставить его пропитаться не менее чем на 1 час.

Фотогалерея


Салат с ананасами, ветчиной и сельдереем

Мягкая горечь сельдерея добавит новые интересные оттенки вкуса кисло-сладкому салату с ананасами с ветчиной.

Ингредиенты

  • ветчина – 200 г;
  • ананас (можно консервированный) – 200 г;
  • корень сельдерея – 200 г;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • укроп – для украшения.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:172.25 ккал
Белки:4.3 г
Жиры:14.4 г
Углеводы:6.6 г
Время приготовления:20 минут
Порции:4 шт.

Приготовление

  1. Корень сельдерея вымыть и очистить, мелко нашинковать.
  2. Ветчину и лук тонко нарезать, ананас нарезать мелкими кубиками.
  3. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом и тщательно перемешать.
  4. Посолить и поперчить по вкусу, украсить рубленым укропом.

Фотогалерея


Экзотический салат из пасты с ананасом, моцареллой и ветчиной

Этот необычный и аппетитный салат напомнит вам об изысканной кухне солнечной Италии.

Ингредиенты

  • паста – 400 г;
  • ветчина – 200 г;
  • ананасы – 800 г;
  • моцарелла – 150 г;
  • оливковое масло – 5 ст. л.;
  • сахар тростниковый – 1 ст. л.;
  • винный уксус – 2 ст. л.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • кинза свежая – по вкусу;
  • перец розовый – по вкусу;
  • лимон – 1 шт.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:367 ккал
Белки:10.9 г
Жиры:20.4 г
Углеводы:35.9 г
Время приготовления:30 минут
Порции:4 шт.

Приготовление

  1. Пасту отварить до состояния «al dente» и откинуть на дуршлаг.
  2. Ананас нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле 2-3 минуты. Посыпать тростниковым сахаром, чтобы ананас немного карамелизовался. Дать остыть.
  3. Ветчину и моцареллу нарезать кубиками.
  4. Приготовить заправку: взбить лимонный сок, уксус, мед и оставшееся оливковое масло, добавить измельченную зелень.
  5. Перемешать все ингредиенты, салат заправить, посолить и поперчить.

Фотогалерея


Салат с ветчиной, ананасами и болгарским перцем

Этот легкий салатик станет отличной вечерней закуской.

Ингредиенты

  • ветчина – 250 г;
  • ананасы консервированные – 250 г;
  • сладкий перец – 60 г;
  • сыр твердых сортов – 100 г;
  • листья салата – 1 пучок;
  • зелень – по вкусу;
  • масло оливковое – 4 ст. л.;
  • бальзамический уксус – 2 ст. л.;
  • сок половины лимона.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:270.5 ккал
Белки:8 г
Жиры:24.1 г
Углеводы:5.2 г
Время приготовления:30 минут
Порции:4 шт.

Приготовление

  1. Листья салата вымыть и обсушить. Затем нарвать и выложить в салатник.
  2. Ветчину нарезать тонкими пластинами, затем – на четвертинки. Уложить поверх салата.
  3. Перец тонко нарезать, уложить вместе с ветчиной.
  4. Порезанные кубиками ананасы разложить поверх ветчины и перца.
  5. Для заправки взбить сок половины лимона, бальзамический уксус и зелень. Полить ей салат.
  6. Украсить салат тертым сыром.

Фотогалерея


Разноцветный салат с ананасами и ветчиной

Это пестрое блюдо станет достойным украшением праздничного стола, особенно если правильно его подать.

Ингредиенты

  • ветчина – 200 г;
  • филе куриное отварное – 200 г;
  • ананас консервированный – 200 г;
  • маринованные опята – 200 г;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • грецкий орех – 1/2 ст.;
  • изюм – 30 г;
  • майонез – 200 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:156.6 ккал
Белки:7.5 г
Жиры:11.5 г
Углеводы:5.6 г
Время приготовления:40 минут
Порции:8 шт.

Приготовление

  1. Ветчину и курицу нарезать мелкой соломкой.
  2. Болгарский перец и ананасы нарезать кубиками. Добавить мелко порубленные грибы, изюм и тертый на мелкой терке грецкий орех.
  3. Все ингредиенты перемешать в миске, заправить майонезом.
  4. Для подачи выложить салат на блюде кольцом. Для удобства можно использовать бутылку без дна как форму. Убрать в холодильник на час.
  5. Когда салат застынет, бутылку убрать. Украсить салат оставшимся перцем, ананасами и зеленью.

Еще одна идея для необычной подачи праздничного салата – блюдо из половины свежего ананаса.

Фотогалерея


Сырный салат с ветчиной и ананасами

Это простое и сытное блюдо станет отличным дополнением к ужину.

Ингредиенты

  • ветчина – 200 г;
  • сыр твердых сортов – 200 г;
  • ананасы консервированные – 200 г;
  • майонез – 100 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:230.1 ккал
Белки:11.5 г
Жиры:17.2 г
Углеводы:6.7 г
Время приготовления:15 минут
Порции:4 шт.

Приготовление

  1. Ветчину и сыр нарезать кубиками.
  2. Слить сироп, ананасы также нарезать кубиками и добавить к ветчине и сыру.
  3. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Видео

Видеорецепт сырного салата с ветчиной и ананасами снят каналом «ВСЕ О САЛАТАХ!»


Салат «Ваксялям»

Разгадка названия этого салатика проста: ваксялям – это сочетание первых букв его ингредиентов. Способ приготовления тоже весьма бесхитростный.

Ингредиенты

  • ветчина – 300 г;
  • ананасы консервированные – 200 г;
  • яблоки – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • корень сельдерея – 200 г;
  • кукуруза консервированная – 300 г;
  • лук репчатый – 130 г;
  • майонез – 200 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:171 ккал
Белки:4.3 г
Жиры:13.8 г
Углеводы:7.1 г
Время приготовления:10 минут
Порции:6 шт.

Приготовление

  1. Лук мелко порубить и залить горячей водой – так из него уйдет горечь. Затем воду слить.
  2. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Ветчину и ананасы нарезать так же. Смешать с луком.
  3. Яблоки нарезать кубиками, корень сельдерея натереть. Оба продукта сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
  4. Добавить кукурузу.
  5. Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Убрать в холодильник как минимум на 1 час.

Фотогалерея


Опрос

Любите ли Вы салаты с ананасами?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео

На видео пользователя Святлана Аниканова представлен рецептт приготовления салата «Ваксялям».

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обсудить статью: 1

Комментарии и отзывы

  1. Соня

    Салат в форме сердца смотрится очень оригинально. Но не представляю, как самой сделать так аккуратно. Подскажите, чем вы пользуетесь для придания нужной формы.

    Ответить