Праздник вкуса: ТОП-5 рецептов салата с ананасом

Салат с ананасом может быть сладким или несладким. В первом случае вы можете сделать сладкий фруктовый салатик, заправленный йогуртом. Во втором случае блюдо может готовиться с мясом, курицей, грибами или морепродуктами. Такой салат будет иметь изысканный сладковатый вкус. Перед приготовлением подумайте, какой ананас подойдет для вашего кулинарного шедевра — консервированный или свежий, разница будет состоять в сладости готового продукта.

Особенности блюда

Не бойтесь экспериментировать и удивлять своих гостей блюдами праздничного стола. Ананас — продукт, который идеально подходит для этих целей. Его кисло-сладкий привкус прекрасно сочетается со всеми компонентами, используемыми для приготовления салатов.

Насыщенный витаминами и минералами фрукт, улучшает процессы пищеварения, облегчает переваривание белка, очищает организм от шлаков и рекомендован диетологами в качестве вспомогательного средства для борьбы с лишним весом. Калорийность на 100 г свежего продукта составляет 48 ккал. Предлагаем вашему вниманию простые рецепты, которые позволят вам улучшить кулинарные навыки.

С курицей

Ананас в сочетании со вкусом курицы придает блюдам невероятную насыщенность, свежий аромат и неповторимый вкус. Теперь вы узнаете, как приготовить салат из ананасов пошагово.

Ингредиенты

• баночка консервированных ананасов (кусочками);
• 200 г сыра;
• 300 г ветчины;
• 1/2 кг куриного филе;
• 6 вареных яиц;
• 1 луковица;
• маленькая упаковка майонеза;
• соль, перец.

Пошаговая инструкция

1. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками и сложите в миску.
2. Сыр и яйца крупно натрите и отложите в сторону.
3. Лук нарубите мелкими кусочками.
4. Откройте баночку с ананасами, вылейте сок и высыпьте кусочки в миску.
5. Курицу нарежьте соломкой, обжарьте, добавьте специи и выложите на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы она впитала масло.

Приступаем к сборке салата. Возьмите глубокую прозрачную салатницу и выкладывайте слоями:

• первый — курица;
• второй — лук;
• третий — ветчина;
• четвертый — сыр;
• пятый — ананас;
• шестой — яйца.

Каждый второй слой промажьте майонезом. Посыпьте блюдо натертым сыром и охладите его перед подачей. Получится очень вкусно (автор канала Татьяна Васильева).

С креветками

К креветкам подходит авокадо, такое сочетание продуктов давно стало классическим. Но можно также собрать салат с морепродуктами на основе ананаса. Блюдо оставляет приятное послевкусие. Ананасовый салат легко можно приготовить по нашему рецепту, фотография ниже для наглядного примера.

Ингредиенты

• 200 г креветок;
• 3 ломтика свежего или консервированного ананаса;
• 70 г салата Айсберг;
• щепотка красного перчика;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• вустерский соус.

Пошаговая инструкция

1. Порежьте ананас на мелкие кусочки.
2. Промойте листья салата, обсушите и нарвите руками в салатницу.
3. Отварите и очистите креветки.
4. Смешайте продукты.
5. Посыпьте красным перцем.
6. Добавьте масло и соус.

С грибами

Этот экзотический салат лучше готовить заранее. Его вкус будет намного ярче, если блюдо проведет целую ночь на нижней полке холодильника. С таким салатом великолепно сочетается сухое белое вино.

Ингредиенты

• 1 баночка консервированных ананасов;
• 1 грейпфрут;
• 300 г шампиньонов.

Пошаговая инструкция

1. Нарежьте ананас мелкими брусочками и положите в отдельную миску с небольшим количеством сока.
2. Грейпфрут очистите от кожуры, разделите на дольки, снимите кожицу и разломайте на несколько частей.
3. Порежьте грибы тонкими пластинками и перемешайте с ананасовым соком.
4. Смешайте все ингредиенты, заправьте по вкусу и отправьте блюдо в холодное место.

Салат Коулсло

Вкусный и простой салат, который подойдет тем, кто сидит на диете и борется с лишними килограммами. Хорошо готовить этот салат зимой, когда организму не хватает витаминов. Предлагаем пошаговый рецепт с фото, которое покажет, как будет выглядеть закуска.

Ингредиенты

• 400 г капусты;
• 300 г морковки;
• 200 г консервированного ананаса;
• йогурт или майонез для заправки.

Пошаговая инструкция

1. Мелко нашинкуйте капусту и пожмите ее руками, чтобы овощ дал немного натурального сока.
2. Морковку крупно натрите.
3. Порежьте ананасы мелкими брусочками.
4. Перемешайте компоненты и заправьте майонезом или йогуртом по вкусу. Соль по желанию.

С чесноком

Этот пикантный и легкий салат стал уже классикой. Его отличает быстрое и простое приготовление, а используемый чеснок придает блюду изумительный вкус. Вам понадобится всего 5 минут, чтобы угостить гостя.

Ингредиенты

• 500 г консервированных ананасов в сиропе;
• 300 г твердого сыра;
• 4 дольки чеснока;
• майонез.

Пошаговая инструкция

1. Слейте сок с ананасов, разрежьте крупные дольки пополам.
2. Крупно натрите сыр.
3. Перемешайте продукты.
4. Добавьте раздавленный прессом чеснок и смешайте с майонезом.
5. Солить салат необязательно, так как сладкий и острый вкус в нем формируют сыр, чеснок и ананас.

Сыр для ананасового салата натирается на терке или режется брусочками. Лучше использовать твердые сорта типа пармезан.

Фотогалерея «Как разделать ананас»

 Загрузка ...

Видео «Ананасы с креветками»

Посмотрите еще один ролик, который научит вас быстро готовить легкие и необычные салатики с ананасом (автор сюжета — Ольга Уютный уголок).