Салат с ананасом может быть сладким или несладким. В первом случае вы можете сделать сладкий фруктовый салатик, заправленный йогуртом. Во втором случае блюдо может готовиться с мясом, курицей, грибами или морепродуктами. Такой салат будет иметь изысканный сладковатый вкус. Перед приготовлением подумайте, какой ананас подойдет для вашего кулинарного шедевра — консервированный или свежий, разница будет состоять в сладости готового продукта.
Содержание
- 1
Особенности блюда
- 2
С курицей
- 3
С креветками
- 4
Ингредиенты
- 5
С грибами
- 6
Салат Коулсло
- 7
С чесноком
- 8
Фотогалерея «Как разделать ананас»
- 9
Видео «Ананасы с креветками»
Особенности блюда
Не бойтесь экспериментировать и удивлять своих гостей блюдами праздничного стола. Ананас — продукт, который идеально подходит для этих целей. Его кисло-сладкий привкус прекрасно сочетается со всеми компонентами, используемыми для приготовления салатов.
Насыщенный витаминами и минералами фрукт, улучшает процессы пищеварения, облегчает переваривание белка, очищает организм от шлаков и рекомендован диетологами в качестве вспомогательного средства для борьбы с лишним весом. Калорийность на 100 г свежего продукта составляет 48 ккал. Предлагаем вашему вниманию простые рецепты, которые позволят вам улучшить кулинарные навыки.
С курицей
Ананас в сочетании со вкусом курицы придает блюдам невероятную насыщенность, свежий аромат и неповторимый вкус. Теперь вы узнаете, как приготовить салат из ананасов пошагово.
Ингредиенты
- баночка консервированных ананасов (кусочками);
- 200 г сыра;
- 300 г ветчины;
- 1/2 кг куриного филе;
- 6 вареных яиц;
- 1 луковица;
- маленькая упаковка майонеза;
- соль, перец.
Пошаговая инструкция
- Ветчину нарежьте тонкими ломтиками и сложите в миску.
- Сыр и яйца крупно натрите и отложите в сторону.
- Лук нарубите мелкими кусочками.
- Откройте баночку с ананасами, вылейте сок и высыпьте кусочки в миску.
- Курицу нарежьте соломкой, обжарьте, добавьте специи и выложите на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы она впитала масло.
Приступаем к сборке салата. Возьмите глубокую прозрачную салатницу и выкладывайте слоями:
- первый — курица;
- второй — лук;
- третий — ветчина;
- четвертый — сыр;
- пятый — ананас;
- шестой — яйца.
Каждый второй слой промажьте майонезом. Посыпьте блюдо натертым сыром и охладите его перед подачей. Получится очень вкусно (автор канала Татьяна Васильева).
С креветками
К креветкам подходит авокадо, такое сочетание продуктов давно стало классическим. Но можно также собрать салат с морепродуктами на основе ананаса. Блюдо оставляет приятное послевкусие. Ананасовый салат легко можно приготовить по нашему рецепту, фотография ниже для наглядного примера.
Ингредиенты
- 200 г креветок;
- 3 ломтика свежего или консервированного ананаса;
- 70 г салата Айсберг;
- щепотка красного перчика;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- вустерский соус.
Пошаговая инструкция
- Порежьте ананас на мелкие кусочки.
- Промойте листья салата, обсушите и нарвите руками в салатницу.
- Отварите и очистите креветки.
- Смешайте продукты.
- Посыпьте красным перцем.
- Добавьте масло и соус.
С грибами
Этот экзотический салат лучше готовить заранее. Его вкус будет намного ярче, если блюдо проведет целую ночь на нижней полке холодильника. С таким салатом великолепно сочетается сухое белое вино.
Ингредиенты
- 1 баночка консервированных ананасов;
- 1 грейпфрут;
- 300 г шампиньонов.
Пошаговая инструкция
- Нарежьте ананас мелкими брусочками и положите в отдельную миску с небольшим количеством сока.
- Грейпфрут очистите от кожуры, разделите на дольки, снимите кожицу и разломайте на несколько частей.
- Порежьте грибы тонкими пластинками и перемешайте с ананасовым соком.
- Смешайте все ингредиенты, заправьте по вкусу и отправьте блюдо в холодное место.
Салат Коулсло
Вкусный и простой салат, который подойдет тем, кто сидит на диете и борется с лишними килограммами. Хорошо готовить этот салат зимой, когда организму не хватает витаминов. Предлагаем пошаговый рецепт с фото, которое покажет, как будет выглядеть закуска.
Ингредиенты
- 400 г капусты;
- 300 г морковки;
- 200 г консервированного ананаса;
- йогурт или майонез для заправки.
Пошаговая инструкция
- Мелко нашинкуйте капусту и пожмите ее руками, чтобы овощ дал немного натурального сока.
- Морковку крупно натрите.
- Порежьте ананасы мелкими брусочками.
- Перемешайте компоненты и заправьте майонезом или йогуртом по вкусу. Соль по желанию.
С чесноком
Этот пикантный и легкий салат стал уже классикой. Его отличает быстрое и простое приготовление, а используемый чеснок придает блюду изумительный вкус. Вам понадобится всего 5 минут, чтобы угостить гостя.
Ингредиенты
- 500 г консервированных ананасов в сиропе;
- 300 г твердого сыра;
- 4 дольки чеснока;
- майонез.
Пошаговая инструкция
- Слейте сок с ананасов, разрежьте крупные дольки пополам.
- Крупно натрите сыр.
- Перемешайте продукты.
- Добавьте раздавленный прессом чеснок и смешайте с майонезом.
- Солить салат необязательно, так как сладкий и острый вкус в нем формируют сыр, чеснок и ананас.
Сыр для ананасового салата натирается на терке или режется брусочками. Лучше использовать твердые сорта типа пармезан.
Фотогалерея «Как разделать ананас»
Видео «Ананасы с креветками»
Посмотрите еще один ролик, который научит вас быстро готовить легкие и необычные салатики с ананасом (автор сюжета — Ольга Уютный уголок).
Комментарии и отзывы