19.03.2018 143 0 0 Салаты

Топ 10 аппетитных и сытных салатов с маринованными опятами

Автор:Николай

Салат с маринованными опятами — простое и чрезвычайно вкусное блюдо, прекрасно подходящее как для праздничного стола, так и для повседневного. Опята богаты полезными микроэлементами, а маринад придаёт им лёгкую пикантность, создавая незабываемый вкус.

Салат с маринованными опятами, курицей и корейской морковкой

Опята замечательно сочетаются с курицей и корейской морковью. Такое пикантное угощение обладает ярким вкусом и быстро усваивается.

Ингредиенты

  • опята — 400 грамм;
  • филе курицы — 200 грамм;
  • морковка по-корейски — 250 грамм;
  • сыр — 250 грамм;
  • майонез — 175-200 грамм.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:88 ккал
Белки:7,2 г
Жиры:2,3 г
Углеводы:7,7 г
Время приготовления:20 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Филейную часть курочки помойте и сварите, порежьте кубиками.
  2. Сыр натрите через тёрку.
  3. Перемешайте ингредиенты, добавьте опята и морковку по-корейски.
  4. Заправьте салат майонезиком.

Фотогалерея

Канал «Плюшки — Ватрушки» демонстрируют рецепт салата из филе курицы, моркови по-корейски и грибочков.


Салат с маринованными опятами, картофелем и соленым огурцом

Сытный картофель отлично сочетается с хрустящими солёными огурчиками. Добавьте к ним маринованные опята, немного лука — и универсальная закуска готова.

Ингредиенты

  • опята — 150 грамм;
  • картошка — три штучки;
  • репчатый лучок — одна штучка;
  • огурчик солёный — три штучки;
  • горчица — 1,5 ст. л.;
  • уксус — 0,5 ч. л.;
  • лучок зелёный — несколько перьев;
  • соль, сахар, перец — по щепотке;
  • подсолнечное масло — 50 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:97 ккал
Белки:7,9 г
Жиры:3 г
Углеводы:10,2 г
Время приготовления:20 мин.
Порции:3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Картошку сварите, нарежьте кубиками.
  2. Маринованные огурчики нашинкуйте соломкой.
  3. Почистите лук, пошинкуйте полуколечками.
  4. Смешайте все продукты, добавьте маринованные опята.
  5. Салат заправьте.

Для заправки смешайте:

  • горчицу;
  • уксус;
  • постное масло;
  • соль, перец и сахар;
  • мелко пошинкованный зелёный лук.

Фотогалерея


Салат с маринованными опятами и спаржей

Спаржа имеет нежный и пикантный вкус, а также является богатым источником витаминов и микроэлементов. Салат со спаржей можно считать настоящим деликатесом.

Ингредиенты

  • опята — 150 грамм;
  • картошка — две штучки;
  • филе курицы — 300 грамм;
  • зелёная спаржа — 200 грамм;
  • яйцо курицы — четыре штучки;
  • кабачок — одна штука;
  • масло сливочное — 70 грамм;
  • лимонный сок — 10 мл;
  • уксус бальзамический — 30 мл;
  • соль — щепотка.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:95 ккал
Белки:6,9 г
Жиры:2,7 г
Углеводы:8,3 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Тщательно помойте и почистите спаржу, особенно уделяя внимание середине стебля. Основание срежьте.
  2. В кипящую воду закиньте спаржу. Полезно будет добавить в бульон соль и лимонный сок. Отваривайте, пока спаржа не размякнет. Слейте воду.
  3. Картошку почистите, сварите и порубите кубиками.
  4. Кабачок поджарьте и нарубите слайсами.
  5. Куриное филе поджарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
  6. Три яйца сварите вкрутую, измельчите на тёрке.
  7. Опята выложить на блюдо, прикрыть их сверху спаржей.
  8. Затем положить картофель, кабачок и нарезанное пластинами куриное филе.
  9. Заправьте салат соусом.

Для приготовления соуса:

  1. Вскипятите смесь уксуса и лимонного сока.
  2. Взбейте желток от яйца и аккуратно смешайте с кипящей смесью.
  3. Добавьте ломтик сливочного масла.

Фотогалерея


Салат с маринованными опятами и сухариками

Добавление в любую закуску сухарей сглаживает чересчур интенсивный вкус и придаёт угощению приятную хрустящую структуру. Салат с маринованными опятами — не исключение.

Ингредиенты

  • опята — 225 грамм;
  • картошка — три штучки;
  • репчатый лук — одна штука;
  • сухари — 50 грамм;
  • подсолнечное масло — 2-3 ст. л.;
  • зелень — три-четыре веточки;
  • соль и перец — по небольшой щепотке.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:85 ккал
Белки:6,9 г
Жиры:2,8 г
Углеводы:8,3 г
Время приготовления:20 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Почистите лук, нарежьте его кубиками.
  2. Картошку почистите, отварите, порежьте кубиками.
  3. Мелко пошинкуйте зелень.
  4. Соедините все продукты, добавьте грибочки.
  5. Заправьте блюдо подсолнечным маслом и специями.
  6. Сухарики насыпьте перед тем, как подавать на стол, чтобы не дать им размокнуть.

Фотогалерея


Салат с маринованными опятами и горошком

Зелёный горошек — полезный и питательный элемент любого блюда. Салат с маринованными опятами и горошком не только хорош на вкус, но и отлично выглядит. Пошаговый рецепт с фото позволит приготовить эту закуску быстро и без особых проблем.

Ингредиенты

  • опята — 400 грамм;
  • чеснок — два зубца;
  • лук репчатый — одна штучка;
  • консервированный горох — 250 грамм;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • зелень — 1/4 небольшого пучка;
  • перец и соль — по щепотке.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:95 ккал
Белки:7,4 г
Жиры:3,1 г
Углеводы:9,1 г
Время приготовления:10 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Лук почистите, мелко пошинкуйте кубиками.
  2. Порубите зелень.
  3. Чеснок выдавите через чеснокодавилку.
  4. Соедините и перемешайте все части.
  5. Добавьте масло, как заправку.
  6. Подсолите и поперчите.

Фотогалерея


Салат с маринованными опятами и квашеной капустой

Несмотря на то что опята почти на 90% состоят из воды, они богаты фосфором, кальцием и витамином C. Эти грибы стимулируют кроветворную функцию организма и полезны для щитовидки. Насыщенный витаминный коктейль из маринованных опят и капусты замечательно справляется с голодом и прекрасно подходит как весенняя закуска.

Ингредиенты

  • опята — 225 грамм;
  • картошка — четыре штучки;
  • капуста квашеная — 250 грамм;
  • подсолнечное масло — 30 грамм;
  • зелень — пару веточек;
  • соль и перец — щепотка.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:89 ккал
Белки:7,8 г
Жиры:4,4 г
Углеводы:10,3 г
Время приготовления:10 мин.
Порции:3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Квашеную капусту промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы она не была слишком кислой.
  2. Отварите картошку, порежьте кубиками.
  3. Смешайте продукты, положите опята, зелень по вкусу.
  4. Заправьте салат.

Фотогалерея


Салат с маринованными опятами, ветчиной и сыром

Ветчина и сыр — нежное и очень сытное сочетание. Они хорошо оттеняются пикантным вкусом грибов в маринаде.

Ингредиенты

  • опята — 250 грамм;
  • сыр — 225 грамм;
  • ветчина — 250 грамм;
  • кукуруза консервированная — 250 грамм;
  • яйцо курицы — четыре штучки;
  • зелень — четверть пучка;
  • соль и перец — щепотка;
  • майонез — 175-190 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:99 ккал
Белки:8,5 г
Жиры:4,3 г
Углеводы:10,2 г
Время приготовления:10 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Ветчину порубите ломтиками.
  2. Сыр натрите через крупную тёрку.
  3. Яйца отварите и также потрите на тёрке.
  4. Опята прополощите и порежьте, чтобы они были одинакового размера.
  5. Смешайте ингредиенты, добавьте кукурузу, предварительно слив жидкость.
  6. Добавьте зелень.
  7. Заправьте салат майонезом, добавьте специи.
Салатик можно сделать слоёным — в таком виде он красиво выглядит и идеально подходит для праздничного стола.

Фотогалерея


Салат с курицей, ветчиной, опятами и ананасом

Салат с ананасом, опятами и мясом — решение смелое и необычное. Контрастное сочетание не каждому придётся по вкусу, но те, кому это по душе, оценят изысканность такой закуски.

Ингредиенты

  • опята — 200 грамм;
  • филе курицы — 350-375 грамм;
  • ветчина — 250 грамм;
  • ананас в консерве — 250 грамм;
  • перчик болгарский — две штучки;
  • майонез — 130-140 грамм;
  • перец и соль — на кончике ножа.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:97 ккал
Белки:7,7 г
Жиры:3,5 г
Углеводы:9,9 г
Время приготовления:20 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Курицу промойте, нарежьте филе кусочками и обжарьте до золотистого цвета.
  2. Выньте середину перчика, нарежьте его кубиками.
  3. Ветчину порубите небольшими ломтиками.
  4. Слейте жидкость с грибочков.
  5. Отцедите ананасы и пошинкуйте ломтиками.
  6. Смешайте ингредиенты, посолите и поперчите.
  7. Заправьте салат майонезом.

Фотогалерея


Салат с горошком, маринованными огурцами и оливками

Салат с соленьями и оливками имеет яркий и выразительный вкус. Такой салатик идеально подойдёт в качестве закуски для застолья.

Ингредиенты

  • опята — 250 грамм;
  • консервированный зелёный горох — 130 грамм;
  • чеснок — три зубца;
  • картошка — три штучки;
  • огурчики маринованные — три штучки;
  • оливки — 20 штучек;
  • масло подсолнечное — 50 мл;
  • петрушка — несколько веточек;
  • соль и перец — на кончике ножа.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:95 ккал
Белки:7,4 г
Жиры:3,1 г
Углеводы:9,1 г
Время приготовления:15 мин.
Порции:3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Картошечку помойте и сварите «в мундире». Готовый картофель очистите от шкурки и порежьте.
  2. Все консервированные продукты избавьте от лишней жидкости. Опята прополощите. Слишком крупные — порежьте на части.
  3. Чеснок продавите через чеснокодавилку.
  4. Пошинкуйте петрушку.
  5. Огурцы порубите соломкой.
  6. Соедините все компоненты в миске и залейте постным маслом.

Фотогалерея


Салат «Зимняя вьюга»

«Зимняя вьюга» — классический и довольно калорийный салат. Он просто готовится и отлично насыщает.

Ингредиенты

  • копчёная курица — 350 грамм;
  • опята — 150 грамм;
  • маринованный огурчик — три штучки;
  • красная фасоль в банке — одна штучка;
  • майонез — 140-160 грамм.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:98 ккал
Белки:7,9 г
Жиры:3,5 г
Углеводы:9,7 г
Время приготовления:20 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Копчёную курочку пошинкуйте кубиками.
  2. Огурчики нарежьте соломкой.
  3. Прополощите грибы, фасоль избавьте от лишней жидкости.
  4. Все части соедините в миске.
  5. Заправьте блюдо майонезом.

Фотогалерея


Опрос

Салаты с какими грибами Вы больше любите?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео

Канал Tasty food делится способом приготовления салата с маринованными опятами.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обсудить статью: 0

Комментарии и отзывы