06.02.2018 97 1 1 Мясные

Пошаговые рецепты приготовления салатов с корейской морковью и копчёной курицей

Автор:Николай

Салаты с корейской морковью и копченой курицей давно стали классикой кулинарного искусства. Эти продукты прекрасно сочетаются между собой, придавая блюдам приятный аромат и легкую остринку.

Салат с корейской морковью, копчёной курицей и помидорами

Это блюдо порадует любителей быстрых и нетрудоемких закусок. Помидоры, входящие в состав салата, делают его сочным и аппетитным.

Ингредиенты

  • курица копчёная, мягкая и слабосоленая — 400 г;
  • сыр твёрдого сорта — 180 г;
  • два-три красных помидора;
  • корейская морковь — 250 г;
  • майонез или 3 ст. ложки растительного масла без запаха.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:185 ккал
Белки:10 г
Жиры:14 г
Углеводы:4 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:5-6 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Режем помидоры длинными кусочками, если есть лишний сок — сливаем его.
  2. Шинкуем курицу пластинами.
  3. Натираем крупно сыр на тёрке.
  4. Сливаем жидкость с моркови.
  5. Соединяем все компоненты, добавив соус или масло.

Фотогалерея


Грибной салат с корейской морковкой и копчёной курицей

Для этой закуски оптимально подойдут свежие шампиньоны. При желании, их можно заменить на маринованные. В этом случае они не потребуют дополнительной тепловой обработки.

Ингредиенты

  • куриная грудка копчёная – 400 г;
  • шампиньоны свежие – 200 г;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • огурец свежий – 150 г;
  • соль;
  • перец чёрный молотый;
  • майонез;
  • масло растительное (без запаха) — 2 ст. ложки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:195 ккал
Белки:8 г
Жиры:69 г
Углеводы:3 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:4-5 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Режем шампиньоны и обжариваем до готовности с растительным маслом (подсаливаем, перчим — по желанию), даём остыть.
  2. Разделяем на волокна мясо.
  3. Шинкуем тонкой соломкой огурцы.
  4. Перемешиваем все заготовки в салатнике с корейской морковью и майонезом или делаем послойно, промазывая каждый пласт заправкой.

Фотогалерея

Ещё один рецепт салата из корейской моркови и копчёной курицы с кукурузой от Татьяны Сапроновой


Салат с корейской морковью, копчёной курицей и огурцом

Такое слоеное блюдо можно подать на праздничный стол или включить в свое повседневное меню. Свежий огурчик придаст закуске приятную структуру и сделает салат более полезным.

Ингредиенты

  • копчёная курица — 300 г;
  • сыр — 200 г;
  • два свежих огурчика;
  • корейская морковь — 200 г;
  • три яйца варёных;
  • майонез.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:191 ккал
Белки:12 г
Жиры:15 г
Углеводы:7 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:4-5 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Трём на тёрке яйца, делаем из них первый ярус салата, промазываем его соусом.
  2. Режем кубиками или брусочками курицу. Выкладываем её вторым слоем.
  3. Рубим огурцы на небольшие кубики и кладём сверху мяса (заправкой не пропитываем).
  4. Далее — слой корейской моркови, политой майонезом.
  5. Трём на тёрке сыр и обильно посыпаем им салат.
  6. По желанию украшаем зеленью.
  7. Ставим в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея


Салат с корейской морковью, копчёной курицей и фасолью

Эта холодная закуска выручит любую хозяйку, поскольку легко готовится и получается питательной и вкусной.

Ингредиенты

  • копчёная курица — 270 г;
  • фасоль консервированная красная — 300 г;
  • корейская морковь — 250 г;
  • лук зелёный — пучок;
  • четыре вареных картошки;
  • майонез — 160 г;
  • соль.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:165 ккал
Белки:6 г
Жиры:10 г
Углеводы:11 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:6 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Нарезаем кубиками картофель и курицу.
  2. Мелко рубим зелёный лук.
  3. Сливаем жидкость с фасоли и соединяем все ингредиенты в салатнике.
  4. Добавляем майонез, по желанию — соль. Перемешиваем закуску.

Для особого случая можно подать гостям это блюдо порционно, воспользовавшись для формирования салатика специальным кольцом.

Фотогалерея


Салат с корейской морковью, копчёной курицей и красным луком

Для наилучшего сочетания с морковью лучше использовать сладкий лук таких сортов как «Ялтинский» или «Кармен».

Ингредиенты

  • куриное копчёное мясо – 400 г;
  • шесть яиц, отваренных вкрутую;
  • морковь корейская – 300 г;
  • один лук красный;
  • уксус 9% — 100 мл.;
  • майонез — 150 г;
  • кориандр, петрушка или укроп.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:198 ккал
Белки:10 г
Жиры:16 г
Углеводы:4 г
Время приготовления:25 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Яйца и мясо необходимо нарезать кубиками.
  2. Лук шинкуем полукольцами и заливаем 9% уксусом на 30-35 минут.
  3. Мелко рубим зелень.
  4. Сливаем уксус через дуршлаг, смешиваем лук со всеми компонентами салата и добавляем майонез. Перемешиваем.
  5. Можно дать закуске настояться полчаса.

Фотогалерея


Видео

Рецепт салата с варено-копчёной грудинкой, сыром и корейской морковью от канала «Мелочи Жизни».


Опрос

Любите ли Вы салаты с корейской морковкой?

Загрузка ... Загрузка ...

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обсудить статью: 1

Комментарии и отзывы

  1. Ирина

    Все салаты очень тяжелые для желудка, жирные, ведь если посмотреть состав, то это колбаса, фасоль, сыр, копченая курица, уксус, майонез и в добавок корейская морковка. Просто ужас. Никогда такие салаты готовить не буду, не хочу чтобы у моих близких была изжога какая-нибудь

    Ответить