Самые вкусные рецепты салатов с ветчиной и сыром

Рецепты салатов с ветчиной и сыром — это отличный вариант для создания простого и сытного блюда на скорую руку. Благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, такие закуски получаются очень нежными, а из-за оригинальных способов оформления — красивыми и запоминающимися.

Салат «Георгин»

Название этому салату дали из-за его оформления в виде красивого цветка — георгина. Удачное сочетание компонентов делает закуску достойной ресторанного меню.

Ингредиенты

  • ветчина — 100 г;
  • сыр — 100 г;
  • два вареных яйца;
  • кукуруза консервированная — 100 г;
  • маринованные грибочки — 150 г;
  • один перец сладкий красный;
  • маслины — 50 г;
  • майонез — 3 ст. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:170 ккал
Белки:7,78 г
Жиры:13,8 г
Углеводы:3,43г
Время приготовления:35 минут
Порции:6 шт.

Пошаговая инструкция

Алгоритм действий по приготовлению ветчинного салата с сыром:

  1. Яйца отварить и остудить. Очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке.
  2. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
  3. Перец натереть на терке.
  4. С кукурузы слить лишнюю жидкость.
  5. Если грибы крупные — разрезать пополам.
  6. Подготовленные компоненты смешать, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо.
  7. Маслины нарезать колечками.
  8. Перец очистить от семечек и нарезать соломкой.
  9. Из маслин сделать сердцевину цветка, а дольки перца выложить в форме лепестков.

Фотогалерея


Салат «Перчинка»

Сочетание ветчины, сыра и сладкого перца придадут салатику яркий цвет и оригинальное послевкусие. Такая закуска отлично подходит к мясным блюдам. Чтобы салат получился ярким и аппетитным, можно использовать разные оттенки болгарского перца.

Ингредиенты

  • ветчина — 200 г;
  • сыр твердый — 150 г;
  • два перца сладких;
  • один помидор;
  • два зубчика чеснока;
  • майонез — 3 ст. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:190 ккал
Белки:9,19 г
Жиры:16,02 г
Углеводы:2,94 г
Время приготовления:20 минут
Порции:6 шт.

Пошаговая инструкция

Инструкция, как приготовить простой сырный салат:

  1. Ветчину нарезать крупным кубиком.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. Перец очистить от плодоножки и семечек. Нарезать соломкой.
  4. Томат нарезать кубиком.
  5. Соединить все компоненты вместе. Добавить мелко измельченный чеснок и майонез.
Салат поставить в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся.

Фотогалерея


Салат «Слоеный»

Салат, выложенный слоями, позволяет экспериментировать с вкусовыми сочетаниями. Ветчина и сыр придают блюду нежную консистенцию и воздушную структуру.

Ингредиенты

  • ветчина — 100 г;
  • одна морковка;
  • одно яйцо;
  • сыр — 100г;
  • два соленых огурчика;
  • один лук репчатый;
  • масло оливковое — 1 ст. л.;
  • майонез — 80 мл.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:190 ккал
Белки:6,93 г
Жиры:16,79 г
Углеводы:2,84 г
Время приготовления:40 минут
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Лук мелко шинкуют и обжаривают на оливковом масле до золотистой корочки.
  2. Яйцо и морковь отваривают.
  3. В глубокую чашу выкладывают первый слой натертых на терке соленых огурчиков. Сверху выкладывают остывший лук.
  4. Каждый слой смазывают сеточкой из майонеза.
  5. Ветчину мелко нарезают и выкладывают на огурцы.
  6. Затем, идут слои из натертых на терке яичных белков и моркови.
  7. Последним слоем идет мелко натертый сыр.
  8. Сверху салат украшают натёртыми яичными желтками. По желанию посыпают зеленью.

Фотогалерея


Салат «Орхидея»

Салат отлично подойдет для украшения праздничного стола. Закуска выкладывается слоями, а сверху украшается чипсами в виде красивой орхидеи.

Ингредиенты

  • ветчина — 200 г;
  • маринованные опята — 100 г;
  • сыр — 100 г;
  • 2 вареных яйца;
  • корейская морковь — 100 г;
  • майонез — 80 мл.;
  • чипсы для украшения.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:240 ккал
Белки:10,33 г
Жиры:21,44 г
Углеводы:1,7 г
Время приготовления:35 минут
Порции:6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварить яйца и остудить. Натереть на крупной терке или мелко нашинковать.
  2. С грибов слить лишнюю жидкость.
  3. Ветчину нарезать соломкой.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. Салат выкладывают в глубокую миску слоями: морковь, грибы, ветчина, сыр и яйца.
  6. Каждый слой промазывают майонезом.
  7. С помощью чипсов делают лепестки цветка. Для сердцевины используют морковь или оливку.

Видео

Видео, снятое каналом «Natallinn», поможет хозяйкам приготовить и украсить салат «Орхидея».


Салат «Берлинский» (диетический)

Салат с ветчиной и сыром «Берлинский» подойдет тем людям, которые следят за своей фигурой. Блюдо отличается нежным вкусом и низким содержанием жиров. Свежий огурец и болгарский перец сделают закуску сочной и полезной.

Ингредиенты

  • четыре перепелиных яйца;
  • ветчина — 150 г;
  • один сладкий перец;
  • сыр — 50 г;
  • один огурец свежий;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • зелень.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:143 ккал
Белки:8,2 г
Жиры:11,4 г
Углеводы:2,43 г
Время приготовления:25 минут
Порции:6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Перепелиные яйца отварить, очистить. Каждое яйцо разрезать на четыре части.
  2. Ветчину и огурец нарезать мелким кубиком.
  3. У перца удалить семечки и нарезать соломкой.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Все ингредиенты соединить в глубокой миске, добавить измельченную зелень и перемешать.
  6. Заправить салат сметаной.

Фотогалерея


Салат «Итальянский» с макаронами-бантиком

Вкусным и красивым салатом с макаронами хозяйка наверняка удивит гостей. Обычно такую закуску подают в теплом виде, поэтому она сможет полноценно заменить второе блюдо.

Ингредиенты

  • ветчина — 100 г;
  • сыр «Моцарелла» — 100 г;
  • макароны-бантиком — 80 г;
  • один томат;
  • один сладкий перец;
  • маслины — 100 г;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • зелень.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:142 ккал
Белки:5,8 г
Жиры:12,29 г
Углеводы:2,55 г
Время приготовления:20 минут
Порции:6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Макароны отварить и немного остудить.
  2. Овощи вымыть и нарезать кубиком.
  3. Ветчину нарезать мелкой соломкой.
  4. Маслины разрезать пополам.
  5. Зелень измельчить.
  6. Все компоненты соединить, добавить оливковое масло и перемешать.

Фотогалерея


Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Салат получил свое название благодаря тому, что он подается в высоких бокалах. Блюдо хорошо подойдет для фуршетного стола или корпоративного мероприятия.

Ингредиенты

  • ветчина — 200 г;
  • сыр — 200 г;
  • два свежих огурца;
  • майонез — 3 ст. л.;
  • зелень для украшения.

Ветчину сможет заменить сырокопченый окорок.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:250 ккал
Белки:12 г
Жиры:22,33 г
Углеводы:1,29 г
Время приготовления:20 минут
Порции:6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Ветчину и огурцы нарезать соломкой.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Подготовить шесть креманок. Визуально разделить каждую на три части.
  4. Выложить каждый компонент отдельно.
  5. В серединку положить ложку майонеза. Украсить веточкой петрушки.

Фотогалерея


Опрос

Какой из салатов с ветчиной и сыром Вы готовили?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео

Видео, снятое каналом Salat Video, поможет приготовить салат из ветчины и сыра.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
Обсудить статью: 1

Комментарии и отзывы

  1. Игорь

    Всегда ли можно заменить майонез сметаной? Экспериментировать не всегда есть возможность, а моя половинка ненавидит этот ингридиент:)
    Может, есть какой-то общий принцип?

    Ответить