20.02.2018 156 1 1 Мясные

Готовим куриный салат с грибами слоями

Автор:Николай

Слоёный салат с грибами и с курицей — удачный вид закуски, который можно варьировать разными способами. Курица и грибы относятся к диетическим продуктам и всегда хороши — варёные ли, печёные или жареные. Также эти компоненты отлично сочетаются с другими ингредиентами и всегда пользуются популярностью на застолье.

Простой слоёный салат с грибами и курицей

Секрет такого слоёного салатика очень прост — он состоит из доступных продуктов, которые найдутся у любой хозяйки.

Ингредиенты

  • куриная грудка — 300 грамм;
  • маринованные грибы — 250 грамм;
  • свежий огурец — 2 штуки;
  • репчатый лук — 1 штука;
  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • майонез — 5 столовых ложек;
  • соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:134 ккал
Белки:6 г
Жиры:4 г
Углеводы:4 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:2 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите курицу и яйца.
  2. Мелко нашинкуйте лук.
  3. Грибы с куриной грудкой порежьте мелкими дольками.
  4. Натрите огурец на крупной тёрке.
  5. Подавите яйцо вилкой или мелко нарежьте.
  6. Выложите на тарелку мясо и сделайте майонезную сетку.
  7. Далее разложите лук, посолите и смажьте соусом.
  8. Следующим слоем положите грибы и майонез.
  9. Разместите яйца и заправьте соусом.
  10. Сверху красиво выложите огурцы и посолите.

Слоёный салат с грибами и курицей можно приготовить не только с маринованными грибами, но и со свежими, тогда их следует обжарить в течение 5 минут.

Фотогалерея


Салат с курицей, грибами и ананасами слоями

Ананасовый вариант салата с курицей и грибами выделяется своей лёгкостью, свежестью и сочностью. Ингредиенты в нём чудесно гармонируют друг с другом, фруктовой нотой делая закуску более сладкой и вкусной.

Ингредиенты

  • свежие шампиньоны — 400 грамм;
  • куриное филе — 250 грамм;
  • ананас консервированный — 250 грамм;
  • луковица — 1 штука;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • твёрдый сыр — 200 грамм;
  • листья салата — несколько штук;
  • растительное масло — 2 столовых ложки;
  • майонез — 100 мл;
  • листик укропа или петрушки;
  • соль, молотый перец — щепотка.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:146 ккал
Белки:10 г
Жиры:5 г
Углеводы:1 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите куриное филе и яйца.
  2. Нарежьте грибы тонкими пластинками, а лук полукольцами.
  3. Обжарьте на растительное масле шампиньоны и лук, добавьте соль и перец.
  4. Слейте всю жидкость с ананасов и порежьте кубиками.
  5. Средними кусками порежьте листья салата.
  6. Измельчите сыр и яйца с помощью тёрки.
  7. Куриное филе нарежьте на средние кусочки.
  8. Разложите на плоскую тарелку листья салата.
  9. Далее положите мясо и промажьте майонезом.
  10. Сверху разместите ананас и майонез.
  11. Выложите грибы, и добавьте соус.
  12. Посыпьте сыр и заправьте майонезом, посолите.
  13. Красиво разложите яйцо и украсьте долькой ананаса и зеленью.

Фотогалерея


Слоёный салат с копчёной курицей и грибами

Копчёная курица отличается от обычной характерным запахом и пикантным вкусом. Благодаря ей холодная закуска становится необычной и оригинальной.

Ингредиенты

  • копчёная курица — 200 грамм;
  • маринованные грибы — 150 грамм;
  • свежий огурец — 2 штуки;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • майонез — 120 грамм;
  • зелень — пучок;
  • соль, молотый перец — 2 грамма.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:155 ккал
Белки:10 г
Жиры:6 г
Углеводы:3 г
Время приготовления:20 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Сварите яйца, подавите их вилкой до однородной массы.
  2. Нарежьте копчёную курицу, грибы и огурцы кубиками.
  3. Мелко нашинкуйте зелень.
  4. На салатницу выложите копчёную курицу и смажьте майонезом.
  5. Разложите огурцы, посолите и добавьте заправку.
  6. Сверху положите грибы и майонез.
  7. Следующими положите яйца, посолите их и поперчите.
  8. Смажьте соусом и выложите дольки огурца для красоты.
  9. Посыпьте салат зеленью.

Фотогалерея

Канал «Сан Саныч» представил видеорецепт грибного салата с копчёной курицей.


Салат с курицей, грибами и черносливом слоями

Чернослив делает вкус салата более насыщенным, выразительным и придаёт блюду праздничный вид. Закуски с этим компонентом всегда полезны и питательны.

Ингредиенты

  • куриное филе — 300 грамм;
  • маринованные грибы — 400 грамм;
  • чернослив — 150 грамм;
  • морковь — 2 штуки;
  • консервированный зелёный горошек — половина банки;
  • картофель — 3 штуки;
  • майонез — 150 мл;
  • соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:167 ккал
Белки:8 г
Жиры:6 г
Углеводы:3 г
Время приготовления:35 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Сварите куриное филе, затем порежьте его малыми кусочками.
  2. Отварите морковь и картофель, порежьте их кубиками.
  3. Слейте лишнюю жидкость с грибов и нарежьте их дольками.
  4. В холодной воде промойте чернослив и мелко его нарежьте.
  5. Освободите зелёный горошек от ненужной жидкости.
  6. На тарелку разложите куриное мясо, заправьте майонезом, посолите.
  7. Сверху положите картофель, смажьте соусом.
  8. Далее разложите грибы и заправку.
  9. Разместите морковь, посолите, сделайте майонезную сеточку.
  10. Выложите горошек и полейте соусом.
  11. Красиво разложите чернослив и сделайте майонезную сеточку.

Слоёный салат с курицей, грибами и черносливом необходимо для пропитки выдержать в холодильнике не менее 2 часов, прежде чем подавать к столу.

Фотогалерея


Слоёный салат с курицей, грибами и помидорами

Это несложное блюдо наполнено витаминами и сочными ингредиентами, оно придётся по душе всем любителям вкусной и здоровой пищи.

Ингредиенты

  • куриное филе — 400 грамм;
  • свежие грибы — 400 грамм;
  • огурец — 1 штука;
  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • помидор — 2 штуки;
  • лимонный сок — 2 чайной ложки;
  • петрушка — пучок;
  • оливковое масло — 3 столовых ложки;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:122 ккал
Белки:8 г
Жиры:4 г
Углеводы:2 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите курицу, грибы и яйца.
  2. Порежьте огурец и помидоры небольшими дольками.
  3. Нарежьте грибы и мясо кубиками.
  4. В яйцах отделите белок от желтка и подавите их вилкой.
  5. Смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте сок и перец.
  6. Мелко нарежьте петрушку.
  7. Далее разложите салат слоями.

Выкладывать нужно в таком порядке:

  • куриное филе;
  • огурец;
  • грибы;
  • яичный белок;
  • помидоры;
  • желток.

Каждый слой посолите, в конце полейте соусом и украсьте зеленью.

Фотогалерея

На канале «Видео рецепты» продемонстрировано видео слоёного салата с помидорами.


Салат «Сирень»

Салат «Сирень» сделает ярким любой стол. Такое угощение идеально подойдёт для торжественного мероприятия и, без сомнений, приятно впечатлит любых гостей.

Ингредиенты

  • куриное филе — 250 грамм;
  • репчатый лук — 2 штуки;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • маринованные грибы — 200 грамм;
  • яблоко — 2 штуки;
  • свёкла — 1 штука;
  • сыр твёрдых сортов — 100 грамм;
  • петрушка — несколько веточек;
  • майонез — 200 грамм;
  • соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:175 ккал
Белки:10 г
Жиры:9 г
Углеводы:4 г
Время приготовления:40 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите мясо, яйца и свёклу.
  2. Порежьте курицу соломкой.
  3. Отделите в яйцах желток от белка.
  4. Измельчите на тёрке яблоко, свёклу, яйца и сыр.
  5. Порежьте мелко лук.
  6. Слейте воду с грибов и порежьте их соломкой.
  7. В глубокую миску разложите мясо и сделайте майонезную сетку.
  8. Положите сверху яблоко и соус.
  9. Далее выложите лук, посолите и добавьте заправку.
  10. Следующим слоем положите грибы и майонез, посолите.
  11. Разложите сыр и соус.
  12. Сверху расположите яичные желтки.
  13. Далее в виде сирени выложите свёклу и яичные белки. В качестве веточек разместите петрушку.

Фотогалерея


Салат «Дуэт»

Этот вкуснейший салатик готовится чрезвычайно просто: достаточно отварить все ингредиенты, покрошить, выложить их слоями и блюдо готово.

Ингредиенты

  • куриная грудка — 2 штуки;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • шампиньоны — 300 грамм;
  • твёрдый сыр — 100 грамм;
  • помидор — 1 штука;
  • картофель — 2 штуки;
  • зелень — пучок;
  • майонез — 150 грамм;
  • соль — 3 грамма.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:139 ккал
Белки:9 г
Жиры:5 г
Углеводы:3 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите куриную грудку, яйца, грибы и картофель.
  2. Порежьте помидор кубиками.
  3. Измельчите сыр и яйца на тёрке.
  4. Мелко нарежьте зелень.
  5. Покрошите мелко куриную грудку, картофель и грибы.
  6. Выложите в миску мясо и заправьте майонезом.
  7. Далее положите картофель и соус.
  8. Разместите огурец и заправку.
  9. Сверху положите грибы, посолите и помажьте майонезом.
  10. Следующий слой — из яиц. Заправьте его соусом.
  11. Выложите помидор и майонез, посолите.
  12. Красиво посыпьте сыром и зеленью.

Фотогалерея


Видео

Алёна Митрофанова подробно описывает рецепт сложного слоёного салата с грибами и курицей.

Опрос

Какой из вариантов куриного салата с грибами Вам нравится?

Загрузка ... Загрузка ...
У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обсудить статью: 1

Комментарии и отзывы

  1. Вика

    Может быть, курица и грибы считаются диетическими продуктами, но, как по мне, в салатах с майонезом они всё равно дают «нагрузку». В салаты нужно класть майонеза столько, чтобы он пропитался.Сухой салат-невкусный салат. Если уж давать печени работу, то хотя бы, чтобы было вкусно. Или не класть майонез вообще.

    Ответить