Варианты вкусных салатов с консервированной сайрой

Салаты из консервированной сайры — отличный пример того, как превосходство вкуса и внешнего вида блюда сочетаются с лёгкостью его приготовления. Такое блюдо к тому же будет весьма полезно для здоровья. Сайра в консервированном виде содержит множество полезных компонентов, таких как витамины A, B2, D, а также магний, кальций и железо.

Салат «Мимоза»

«Мимоза» — блюдо «на каждый день», способное украсить и праздничный стол. Традиционно его украшают посыпкой из измельчённых желтков, что и придаёт ему сходство с известным цветком.

При выборе консервов первое, на что требуется обратить внимание — состояние жестяной упаковки. Банка не должна иметь вздутостей, сильных вмятин, и следов ржавчины. Подобные отметины говорят о неправильных транспортировке и хранении. А также найдите дату изготовления: рыба пригодна к употреблению в течение двух лет с момента консервирования. Чтобы сократить вероятность покупки контрафакта, посмотрите на нанесение надписей на бумажной этикетке и на самой банке. Скошенные, непропечатанные и смазанные символы — признак подделки.

Ингредиенты

  • сайра — 1 банка;
  • картофелины — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • яйца куриные — 4 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • майонез — 50 г;
  • соль и молотый перец — по вкусу.

Размер овощей выбирайте средний.

Калорийность

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:272,4 ккал
Белки:7,4 г
Жиры:24,8 г
Углеводы:4,9 г
Время приготовления:25 минут
Порции:6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Сварите яйца вкрутую. Отделите желтки от белков. С помощью вилки тщательно разомните желтки. Измельчите белок. Достаточно будет мелко порезать ножом.
  2. Возьмите лук. Измельчите овощ удобным способом: либо на крупной тёрке, либо мелко нарубите ножом. Чтобы убрать горький вкус, залейте кипятком на 15–20 минут, после чего воду удалите, а лук просушите в дуршлаге.
  3. Картофель и морковку отварите и нарежьте кубиками.
  4. Из сайры удалите кости и слейте масло. Разомните вилкой.
  5. Полученные ингредиентов выложите слоями на тарелку (лучше выбрать широкую и не очень глубокую).
  6. Оставшимся желтком украсьте блюдо, протерев через сито на пирог.

Слои выкладывать в следующей последовательности:

  1. Измельчённый белок.
  2. Картофель.
  3. Рыбка.
  4. Майонеза. 1/2 от общего количества.
  5. Лук.
  6. Морковка.
  7. Часть желтков — чуть больше половины.
  8. Майонез.

Салат должен настояться. Накройте тарелку плёнкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея

Приготовления этого салатика от канала «Кладовая Домашних Хитростей».


Салат с сайрой и рисом

Рис отлично сочетается с рыбой, что прекрасно демонстрирует этот салат.


Ингредиенты

  • рис — 0,2 кг;
  • сайра в банке — 1 шт.;
  • яйца курицы — 2 шт.;
  • луковица — 0,5 шт.;
  • соль, перец, майонез — по вкусу.

Калорийность

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:208,8 ккал
Белки:9,7 г
Жиры:6,4 г
Углеводы:28,6 г
Время приготовления:35 минут
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

Чтобы сократить затрачиваемое на рецепт время, необходимо заранее подготовить рис: замочить на 30–60 минут.

Готовить салат следует так:

  1. Рис отварить, положить миску и дать остыть.
  2. Сайру очистить от банки, масла и костей, размять и вывалить к рису.
  3. Лук нарезать и также подмешать к содержимому в миске.
  4. Яйца нашинковать или натереть на тёрке всё кроме 1 из желтков. Добавить в общую тарелку.
  5. Добавить майонез и специи и хорошенько перемешать.
  6. Украсить получившийся салатик оставшимся желтком. Вместо желтка, можно воспользоваться зеленью.

Фотогалерея


Рыбный салат с сайрой и яйцам

Простой и быстрый салат из консервов, ведь чтобы его сделать достаточно 15 минут. Отличный вариант для тех, кто не любит тратить мног времени на приготовление блюд.


Ингредиенты

  • сайра в банке — 1 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • луковица — 0,5 шт.;
  • соль, перец, майонез — по вкусу.

Калорийность

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:139,8 ккал
Белки:12,1 г
Жиры:22,1 г
Углеводы:1,5 г
Время приготовления:15 минут
Порции4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Возьмите глубокую тарелку.
  2. Почистите яйца. Измельчите вилкой или тёркой.
  3. Лук порежьте ножом на средние кусочки.
  4. Сайра. Предварительно очистив от костей, превратите вилкой в кашицу. Добавьте немного масло для нежности и аромата.
  5. Насыпьте майонез и специи, хорошо перемешайте.
  6. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
  7. Подавайте на стол.

Фотогалерея


Овощной салат с консервированной сайрой

Обилие овощей в этом блюде придётся по нраву любителям не только вкусной, но и полезной еды.


Ингредиенты

  • картофель — 2 шт.;
  • огурец — 1 шт. (длинный);
  • помидоры — 2 шт.;
  • цветная капуста — 0,25 шт.;
  • горошек зелёный консервированный — 1 упаковка;
  • морковка — 1 шт.;
  • сайра в банке — 1 шт.;
  • соус томатный, майонез — по вкусу, но 1:1;
  • соль, перец, зелень — по вкусу.

Калорийность

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:73,9 ккал
Белки:4,99 г
Жиры:3,08 г
Углеводы:6,98 г
Время приготовления30 минут
Порций6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Картофель, морковь и капустку отварите.
  2. Овощи, включая огурцы и помидоры, нарежьте кубиками.
  3. Очищенную от всего лишнего рыбу помните вилкой.
  4. Все ингредиенты ссыпьте в глубокую миску, заправьте майонезом, томатным соусом, и специями, затем хорошенечко перемешайте.
  5. Дайте немного настояться в холоде и украсьте зеленью.

Для того, чтобы вкус каждого составляющего чувствовался более насыщенно, не надо крошить всё слишком мелко, лучше выбрать средний размер кусочков.

Фотогалерея


Салат с консервированной сайрой и авокадо

Необычное сочетание продуктов в этом салатике приятно порадует нежным вкусом, а оригинальная подача, как на фото, сможет удивить гостей.

Ингредиенты

  • сайра в банке — 2 шт.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • отварной картофель — 3 шт.;
  • лук репчатый среднего размера — 1 шт.;
  • сок, выжатый из половины лимона — 1 шт.;
  • яйца куриные — 7 шт.;
  • майонез — 150г;
  • сыр твёрдый — 100г;
  • сыр мягкий (сливочный) — 10 ложек столовых;
  • сыр Пармезан и горчица в зёрнах — чуть-чуть для украшения.

Калорийность

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:201,78 ккал
Белки:9,18 г
Жиры:15,87 г
Углеводы:5,10 г
Время приготовления:40 минут
Порций6–8 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Картошку и яйца отварить. Яйца разделить на составляющие: белки в одну сторону, желтки — в другую. Всё измельчить и положить в три отдельные тарелки.
  2. Твёрдый сыр настругать тёркой.
  3. Сайру выложить, чтобы стекло масло. Помять вилкой.
  4. Лук измельчить ножом.
  5. Авокадо помыть, почистить, натереть и сбрызнуть соком лимона.
  6. Выложить ингредиенты слоями.

Слои выкладывать в следующем порядке:

  1. Картофель. Поверх него кусочки мягкого сыра, равномерно распределённые по всей поверхности.
  2. Лук, перемешанный с сайрой.
  3. Белок, смазанный первым пластом майонеза.
  4. Авокадо с кусочками сливочного сыра (как картошка в первом слое).
  5. Твёрдый сыр, слегка помазанный майонезом.
  6. Засыпать всё желтком.
  7. Покрыть получившийся «пирог», словно тонкой оболочкой, майонезом.
  8. Украсить пармезаном и горошками горчицы.

Убрать в холодильник минимум на полчаса.

Фотогалерея


Салат с сайрой и картофелем

Ещё один популярный вариант «на скорую руку», который сможет приготовить даже неопытный кулинар.

Ингредиенты

  • картошечка — 4 шт.;
  • сайра, консервированная — 1 шт.;
  • яички куриные — 4 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • майонез — 150г.

Калорийность

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:170,7 ккал
Белки:7,70 г
Жиры:11,97 г
Углеводы:7,49 г
Время приготовления:20 минут
Порций:6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Картофель и яйца отварить до полной готовности, остудить, почистить и измельчить.
  2. Лук очистить и мелко порезать.
  3. Распечатанную и освобождённую от костей сайру размять вилкой в кашицу.
  4. Влить майонез и хорошо всё размешать.
  5. Остывший и настоявшийся в холодильнике продукт украсить зеленью или другой яркой и съедобной мелочью, например, кусочками болгарского перца.

Фотогалерея


Опрос

Какой из вариантов салатов с консервированной сайрой Вы бы приготовили?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео

Вариант приготовления салата из консервированной сайры предоставил канал «Простые рецепты».

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
Обсудить статью: 0

Комментарии и отзывы