03.10.2018 252 3 3 С рыбой и морепродуктами

Классический крабовый салат и его самые вкусные вариации

Автор:Николай

Наверняка уже каждая хозяйка знает, что крабовые палочки состоят далеко не из крабов, а из мяса белой рыбы. Этот продукт, преподнесенный в интересной форме, давно уже используется для создания легких салатов. Палочки из рыбного филе отлично сочетаются с рисом и овощами. В них мало калорий, поэтому можно не бояться употреблять их в период диеты. Салат из крабовых палочек с кукурузой подойдёт всем, кто следит за своим весом, любит овощи и морепродукты, а также детям.

Классический крабовый салат с огурцами

Классический рецепт крабового салата включает в себя кукурузу и огурцы. Они придают блюду сочный вкус и аромат. Летом лучше готовить его со свежими огурцами, чтобы сохранить в салате как можно больше витаминов, а в зимний период – с солеными или маринованными.

 

Ингредиенты

  • одна упаковка палочек из сурими;
  • консервированные зерна кукурузы — 1 баночка;
  • огурец (свежий или маринованный) — 1 штука;
  • лук репчатый — 1 небольшая головка;
  • куриные яйца — 3-4 штуки;
  • майонез — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:91 ккал
Белки:5,2 г
Жиры:2,9 г
Углеводы:10,5 г
Время приготовления:15 мин
Порции:3 шт

Приготовление

  1. Яйца отварите «вкрутую» — на это уйдет где-то 9 минут. Остудите их под холодной водой и нарежьте.
  2. Рыбные палочки разморозьте и покрошите таким же образом.
  3. Кукурузу освободите от жидкости, слив ее через приоткрытую крышку банки.
  4. Репчатый лук мелко порежьте. Если вы хотите приглушить яркий вкус, его следует обдать кипящей водой.
  5. Огурцы мелко нашинкуйте.
  6. Смешайте все подготовленные продукты в тарелке, добавив немного майонеза. Его, кстати, можно заменить сметаной. Салатик также можно разложить по пиалам, подав членам семьи или гостям в порционном виде.
  7. Для украшения закуски положите сверху веточку укропа, петрушки или кинзы.

Чтобы салат выглядел особенно красиво, нарезать все продукты, которые в него входят, нужно одинаково: кубиками, мелкой соломкой или ломтиками.

Фотогалерея

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцами

Если огурчиков в доме нет, можно отступить от классики и собрать блюдо без них. Этот вариант салата готовится с добавлением риса — наличие крупы делает его более сытным. Собрать пошагово салат из крабовых палочек с кукурузой и яйцами поможет наша инструкция.

 

Ингредиенты

  • крабовые палочки — 400 гр;
  • консервированные зерна кукурузки — 1 баночка;
  • один стакан риса;
  • пять куриных яиц;
  • зеленый лучок, укроп, петрушка — по одному пучку;
  • майонез — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:112,5 ккал
Белки:4,0 г
Жиры:5,2 г
Углеводы:12,1 г
Время приготовления:20 мин
Порции:6 шт

Приготовление

  1. Высыпьте крупу в кастрюльку, залейте его двумя стаканами воды и готовьте под крышкой с добавлением столовой ложки соли. Рис лучше немного не доваривать, тогда он останется слегка твердым и не испортит вид блюда разварившейся кашицей. Его можно также промыть до или после приготовления, чтобы убрать пыль, оставшуюся после шлифовки на заводе.
  2. Поставьте вариться яйца на 8-9 минут. После чего их можно потереть на терке, но лучше порезать на кубики.
  3. Откройте крабовые палочки и нарежьте их тем же способом, что и яйца. Некоторым нравятся более крупные кусочки рыбы, другим же — мелкие — тут надо действовать по вкусу.
  4. Слейте с кукурузы сок.
  5. Порубите мелко пучки зелени.
  6. Соедините все продукты и смешайте с майонезом. Подавать салатик лучше холодным, а также хорошо напитавшимся, поэтому дайте ему настояться в холодильнике 2-3 часа.

Фотогалерея

Салат «Хрум-хрум» с сухариками и крабовыми палочками

Приготовленный из хрустящих сухариков, покупных или домашних, и пекинской капусты, этот салатик полностью оправдывает свое название. Блюдо подойдет для вкусного ужина и готовится очень быстро — всего за 15 минут. Его также можно подать на торжественном застолье как легкую закуску.

 

Ингредиенты

  • крабовые палочки — 1 большая упаковка;
  • пекинская капуста — 1 маленький качан;
  • одна баночка консервированной кукурузки;
  • лук — 1 головка;
  • сухарики из ржаного хлеба — 100 гр;
  • майонез — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:93,3 ккал
Белки:4,9 г
Жиры:1,1 г
Углеводы:16,2 г
Время приготовления:15 мин
Порции:4 шт

Приготовление

  1. Нашинкуйте пекинскую капусту полосками. Если она немного подвяла, подержите ее в холодной воде, чтобы она стала снова хрустящей.
  2. Откройте консервацию и вылейте кукурузный сок.
  3. Нарежьте палочки из рыбы на дольки.
  4. Нашинкуйте мелко лучок.
  5. Соедините все составляющие закуски, добавив майонез, и перемешайте.
  6. Сухарики стоит добавлять перед подачей. Так они не расползутся и останутся хрустящими.

Вместо крабовых палочек всегда можно использовать крабовое мясо. Эти два продукта отличаются лишь формой нарезки, а состав имеют полностью одинаковый.

Фотогалерея

Крабовый салат с сыром

Когда под рукой есть рецепт с фото, готовить вкусно совсем несложно. Крабовый салат с сыром — тому подтверждение. Несмотря на простоту приготовления, по вкусу он не уступает замысловатым кулинарным шедеврам. Сочетание крабового мяса, сыра и чесночной заправки делает блюдо необычным. Острое послевкусие, не сможет оставить равнодушным ни одного человека.

 

Ингредиенты

  • крабовые палочки — 200 гр;
  • сыр твердый — 150 гр;
  • зерна кукурузы консервированные — 60 гр;
  • любимая зелень — 10 гр;
  • майонез — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:185 ккал
Белки:12,3 г
Жиры:11,5 г
Углеводы:8,3 г
Время приготовления:10 мин
Порции:2 шт

Приготовление

  1. Палочки из сурими порежьте кружочками или кубиками.
  2. Измельчите сыр на крупной терке.
  3. Откиньте кукурузку на дуршлаг, чтобы подсушить ее.
  4. Нашинкуйте любимую зелень очень мелко.
  5. Смешайте все в красивой мисочке, украсьте зеленью и подавайте к столу. А чтобы блюдо выглядело торжественно, его можно разложить по порционным пиалам, как на фото в начале рецепта.

Фотогалерея

Крабовый салат с капустой

Простые рецепты чаще всего готовятся из продуктов, которые остались в холодильнике. Так и для этого салатика можно взять часть кочана капусты и лук, оставшиеся, например, после готовки борща. В такой незатейливой вариации, остатки превращаются во вкусный и легкий перекус.

 

Ингредиенты

  • крабовые палочки — 1 большая упаковка;
  • консервированная кукуруза — 1 баночка;
  • капуста белокочанная — 300 гр;
  • половинка лимона;
  • майонез — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:63 ккал
Белки:3,5 г
Жиры:0,7 г
Углеводы:10,7 г
Время приготовления:15 мин
Порции:4 шт

Приготовление

  1. Нашинкуйте мелко капусту, залейте ее соком 1/2 лимона и дайте настояться 5-10 минут. Это придаст блюду необычный вкус.
  2. Крабовые палочки нарежьте на дольки или кубики.
  3. С консервации слейте жидкость.
  4. Соедините все составляющие в тарелке, приправьте майонезом и перемешайте.

Фотогалерея

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и картофелем

Этот простой салат включает в себя картофель — овощ, который всегда можно найти в домашнем хозяйстве. Рецепт более тяжелый для желудка, чем предыдущие, зато быстро насытит всю семью и обойдется хозяйке недорого. А особенно интересный вкус блюду придадут кисло-сладкие яблоки, которые также используются в рецепте.

 

Ингредиенты

  • крабовые палочки — большая упаковка (250 гр);
  • картофель среднего размера — 6-8 шт.;
  • консервированная кукурузка — 150 гр;
  • яйца куриные — 6-8 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • маринованные огурчики — 3-4 шт.;
  • кисло-сладкое яблоко — 1 шт.;
  • майонез — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:80,9 ккал
Белки:4,3 г
Жиры:2,2 г
Углеводы:10,7 г
Время приготовления:30 мин
Порции:6 шт.

Приготовление

  1. Поставьте вариться морковь и картофель прямо в кожуре, обычно они готовятся где-то 30 минут. Затем их нужно будет очистить и порезать на мелкие кубики.
  2. Одновременно с овощами поставьте вариться и яйца. До полной готовности им хватит 9-ти минут. Охладите и порежьте их.
  3. Порежьте мелко маринованные огурцы.
  4. С яблока срежьте кожуру и порубите его на кубики. Чтобы плоды не тускнели, их можно сбрызнуть лимонным соком.
  5. Консервированную кукурузку освободите от жидкости.
  6. Крабовые палочки порежьте сначала вдоль, а потом поперек — получатся кубики.
  7. В подходящей мисочке смешайте все составляющие и не забудьте добавить майонез. А чтобы блюдо выглядело особенно торжественно, его можно разложить с помощью специального сервировочного кольца или пластиковой заготовки, вырезанной из бутылки.

Фотогалерея

Салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски

Пряная и острая морковка по-корейски нравится многим, а закускам она добавляет особую нотку азиатской кухни. Этот салат-коктейль с ее участием приготовить просто. А подается он, выложенный слоями, в красивых креманках — отличный вариант для торжества или фуршета. Стоит только сказать, что получается он довольно калорийным, так как каждый слой промазывается майонезно-сметанной заправкой.

 

Ингредиенты

  • крабовые палочки — 1 упаковка;
  • морковь по-корейски — 100 гр;
  • сыр (на ваш вкус) — 150 гр;
  • кукуруза консервированная — 150 гр;
  • пучок любимой зелени;
  • майонез и сметана — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:119,8 ккал
Белки:6,2 г
Жиры:7,0 г
Углеводы:7,7 г
Время приготовления:40 мин
Порции:7 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Нарежьте мелко крабовые палочки.
  2. Сыр потрите на терке.
  3. Измельчите корейскую морковку — так ее будет удобнее есть.
  4. Приготовьте заправку: смешайте 3 ст. л. майонеза, 3 ст. л. сметаны и рубленую зелень.
  5. Выложите салатик слоями в креманку, скрепляя каждый из них сметанно-майонезным соусом: сначала крабовые палочки, затем кукурузу, морковку и сыр. Верхушку украсьте веточкой зелени.

Смотрите также видео рецепт с канала Milenia Кулинарные Рецепты, где покажут интересую подачу салатика с палочками и морковкой:

Фотогалерея

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и тунцом

Этот вкусный салат включает в себя два рыбных ингредиента: крабовые палочки и нежное филе тунца. Малоуглеводный, но зато богатый белком, он идеально впишется в рацион тех, кто следит за фигурой. Чтобы снизить жирность блюда, лучше отдать предпочтение тунцу в собственном соку, а не в масле.

 

Ингредиенты

  • маленькая упаковка крабовых палочек;
  • тунец в собственном соку — 1 баночка;
  • кукурузка сладкая консервированная — 1 баночка;
  • куриные яйца — 6 шт.;
  • листья салата «Айсберг» или любого другого;
  • майонез — для заправки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:115,9 ккал
Белки:10,8 г
Жиры:4,5 г
Углеводы:7,6 г
Время приготовления:20 мин
Порции:3 шт.

Приготовление

  1. Крабовые палочки нарезать продольно, а затем поперек, получатся кубики.
  2. С консервации, кукурузы и тунца, слить жидкость.
  3. Куриные яйца отварить 9-10 минут и мелко протереть.
  4. Половину листьев салата нарвать руками мелко, а оставшуюся часть оставить для того, чтобы выложить их на основу тарелки, для украшения.
  5. Смешать все ингредиенты, заправив блюдо майонезом.
  6. Выложить салатик поверх целых листьев салата на тарелку.

Фотогалерея

Опрос

Любите ли вы блюда с крабовыми палочками?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео «Салатик с крабовыми палочками, кукурузкой и ананасом»

А участница этого видео с канала Raisa Rafikovna предлагает приготовить салат с добавлением сладкого ананаса в сиропе — интересное решение для торжества с экзотической ноткой.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обсудить статью: 3

Комментарии и отзывы

  1. Татьяна

    Мы всегда готовили классический, как для меня, вариант крабового салата. Это яйца, кукуруза и крабовые палочки. Но я пробовала крабовый салат с огурцом и капустой, очень хорошее сочетание продуктов. А еще для большей массы салата, некоторые добавляют рис.

    Ответить
  2. Алина

    Как говорится, классические салаты всегда остаются в моде. К таким блюдам можно отнести и салат крабовый. Салат из крабовых палочек или из крабового мяса прост в приготовлении, всегда получается вкусным и нежным. Вариации ингредиентов помогают сделать блюдо особенным. Этот салат можно приготовить по любым поводам, так как приготовление не составит труда и займет не так много времени. До момента прочтения статьи знала только один вариант приготовления этого замечательного блюда. Использование новых рецептов, поможет сделать праздничный стол еще разнообразнее. Не представляла, что можно сочетать крабовые палочки с тунцом! Чаще всего в классических рецептах крабовое мясо или палочки играют роль главного ингредиента.

    Ответить
  3. Света

    Лично я во все вариации крабового салата добавляю кусочки мелко порезаной морковки. Так вкуснее и красивее. Майонез берите хороший, дешевые кислят.

    Ответить