Готовим самые вкусные салаты с дарами моря — морским коктейлем

Салат с морским коктейлем — это полезная и приятная еда. На приготовление такого салатика требуется мало времени, его можно подавать как закуску или в качестве полноценного блюда. Подтверждением этому служат многочисленные рецепты с макаронами или рисом. Очень привлекательны теплые салаты, в которые кладутся обжаренные или вареные морепродукты, заправленные соусами и свежей зеленью.

Особенности блюда

Все морепродукты разделяются на две группы:

  • ракообразные — креветки, крабы, лангусты, омары и лобстеры;
  • моллюски — гребешки, мидии, устрицы, кальмары, осьминоги и пр.

К ним очень подходят всевозможные специи и свежая зелень, делая приготовленные блюда изысканным угощением на столе. К заправке салатов нужно относиться с большим вниманием. Не стоит ограничиваться только майонезом. Их можно приправлять уксусом, острым соусом, соками цитрусовых, соевым соусом, а различные специи придадут блюду своеобразный «национальный оттенок», приравняв их к скандинавской, средиземноморской или азиатской кухне.

С апельсином и авокадо

Сделать этот изумительно свежий, бодрящий и сытный салат с морепродуктами, который разнообразит ваше меню и понравится домочадцам, не составит большого труда.

Ингредиенты

  • 200 г коктейля;
  • 1 апельсин;
  • мякоть одного авокадо;
  • пучок салатных листьев;
  • оливковое масло, соль перец.

Пошаговая инструкция

  1. Сварите креветки, очистите от панциря.
  2. Очистите авокадо и апельсин от корки, выньте косточку из авокадо.
  3. Нарежьте апельсин дольками, а авокадо — брусочками.
  4. Нарвите на мелкие части салатные листья.
  5. Соедините с фруктами, смешайте и выложите в миску.
  6. Сверху уложите морепродукты.
  7. Сдобрите маслом, посолите, поперчите.

С фруктами

Простой салат, который приятно отведать в жаркий день, после активного времяпрепровождения на пляже. Готовить такое блюдо — одно удовольствие!

Ингредиенты

  • 300 г морского коктейля;
  • 2 груши среднего размера;
  • 1 авокадо;
  • дайкири редис;
  • пучок латука;
  • горчица.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите коктейль в подсоленной воде (5 минут), промойте под струей холодной воды и просушите.
  2. Нарежьте фрукты мелкими кубиками.
  3. Латук нарвите руками.
  4. Сделайте соус из сливок с горчичной пастой, залейте его в салатные листья и добавьте морепродукты.
  5. Тщательно смешайте.
  6. Соль по вкусу.

С рукколой и оливками

В рецептике этого легкого блюда записаны свежие огурчики, которые в сочетании с рукколой и маслинами придают салату особую пикантность.

Ингредиенты

  • 200 коктейля из морепродуктов;
  • 70 г рукколы;
  • 2 огурчика (свежих);
  • оливки;
  • 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока (автор сюжета — Collection of Recipes).

Пошаговая инструкция

  1. Помойте рукколу, обсушите ее бумажными полотенцами и нарвите руками на мелкие части.
  2. Вымытые огурцы нарежьте вместе с кожицей мелкими ломтиками.
  3. Разморозьте морепродукты, бросьте их в подсоленную кипящую воду на 5 минут.
  4. В миске перемешайте лимонный сок и масло.
  5. Нарежьте маслины.
  6. Выложите овощи и коктейль в салатницу.
  7. Перемешайте ингредиенты и полейте заправкой.

Салат «Изысканный»

Невероятно вкусный салат, который освежит в жаркий день, а зимой напомнит о теплом море и жарком солнце. Рассказываем с фото, как приготовить!

Ингредиенты

  • упаковка морепродуктов;
  • 120 г оливок без косточек;
  • 2 свежих огурчика;
  • 2 вареных яйца;
  • 5 листов салата;
  • 100 г овечьего или козьего сыра;
  • 7 ст. л. растительного масла;
  • зелень петрушки;
  • соль, черный перец.

Пошаговая инструкция

  1. Нарежьте листья салата тонкими полосками.
  2. Мелко нарубите яйца.
  3. Оливки порежьте кружочками.
  4. Поджарьте морепродукты.
  5. Смешайте компоненты.
  6. Добавьте огурцы, нарезанные кубиками, и сыр.
  7. Уложите в салатник листья.
  8. Украсьте блюдо листиками петрушки.

С клубникой

Пикантный салат, от которого будут без ума все члены семьи и гости.

Ингредиенты

  • 1 ст. морского коктейля;
  • 5 листков зеленого салата;
  • 1 луковица;
  • 120 г ягод клубники;
  • 2 ст. л. масла оливы;
  • 1 ч. л. горчичной пасты;
  • 0,5 ст. л. уксуса;
  • 1 чесночная долька;
  • соль, перец.

Пошаговая инструкция

  1. Делаем заправку. Нашинкуйте лук и перемешайте его с горчицей. Пропустите клубнику с чесноком через пресс, залейте все продукты уксусом, маслом и тщательно перемешайте.
  2. Возьмите блюдо, выложите на дно салатные листья, сверху уложите обжаренный коктейль из морепродуктов.
  3. Полейте продукты соусом, поперчите, посолите.
  4. Салат подается в горячем виде.

Фотогалерея «Разновидности морских коктейлей»

Опрос

Любите ли вы салаты с морским коктейлем?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео «Вкуснейший рецепт: учимся готовить»

Простой рецепт вкусного салатика — порадуйте своих близких улучшенными кулинарными навыками (автор сюжета — канал Быстро и Вкусно).

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
Обсудить статью: 0

Комментарии и отзывы