Как приготовить Цезарь с креветками?

Салат «Цезарь» с креветками пользуется популярностью не менее, чем классический рецепт с куриным мясом. Такая закуска состоит из вкусных и полезных ингредиентов, которые разнообразят рацион питания. Креветки чрезвычайно полезны и хорошо сочетаются с овощами, яйцами и сыром.

Как приготовить креветки для Цезаря?

Креветки — один из самых нежных и питательных морепродуктов. Чтобы приготовить его правильно, необходимо следовать пошаговым инструкциям.

Ингредиенты

  • креветки;
  • вода;
  • соль;
  • несколько горошек душистого перца;
  • половина лимона;
  • 2 лавровых листа.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:95 ккал
Белки:18 г
Жиры:2 г
Углеводы:1 г

Пошаговая инструкция

  1. Необходимо разморозить морепродукт.
  2. В кипящую воду добавить соль, лимон, лавровый лист и душистый перец.
  3. Через 2 минуты положить креветки.
  4. Варить морепродукт желательно 4–5 минут.
  5. Готовность определить по цвету панциря: он будет полупрозрачным.

На канале «Супер ответ» можно узнать, как приготовить креветки в домашних условиях.


Классический рецепт Цезаря

Простой классический вариант салата быстро и легко готовить. Входящие в состав блюда ингредиенты очень полезны и хорошо усваиваются организмом.

Ингредиенты

  • 400 грамм креветок;
  • 300 грамм листьев салата;
  • 5 помидоров черри;
  • 3 куриных яйца;
  • 200 грамм сухарей;
  • 3 столовых ложки лимонного сока;
  • 150 мл оливкового масла;
  • соль, чёрный перец, горчица, сахар — 1 ч. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:95 ккал
Белки:7 г
Жиры:4 г
Углеводы:6 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварить креветки и яйца.
  2. Порезать или порвать листья салата.
  3. Разрезать пополам томаты.
  4. Яйца порезать на четвертинки.
  5. Смешать масло с лимонным соком. Добавить соль, горчицу, перец и сахар.
  6. Соединить все ингредиенты и перемешать с соусом.

Листья салата лучше всего рвать руками, тогда они сохранят много витаминов и будут сочнее.

Фотогалерея


Цезарь с креветками и сухариками

Сухарики добавляют нотки изысканности в салатик. Гренки можно приготавливать из пшеничного, цельнозернового или ржаного хлеба. Этот пошаговый рецепт с фото поможет создать восхитительную закуску.

Ингредиенты

  • 400 грамм креветок;
  • 3 помидора;
  • 5 перепелиных яиц;
  • 150 грамм хлебных сухариков;
  • 200 грамм сыра Пармезан;
  • пучок листьев салата;
  • оливковое масло;
  • соль, свежемолотый перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:98 ккал
Белки:8 г
Жиры:4 г
Углеводы:6 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварить креветки, яйца.
  2. Разрезать помидоры на четвертинки.
  3. Натереть сыр на тёрке.
  4. Руками порвать салатные листья.
  5. Пополам нарезать яйца.
  6. Соединить все ингредиенты в миске.
  7. Полить маслом, посолить и поперчить.
  8. Перемешать салат.

Фотогалерея


Салат с курицей и креветками

Креветки отлично гармонируют с куриным мясом. Эти компоненты наделены большим количеством белка, поэтому салатик будет весьма сытным.

Ингредиенты

  • 200 грамм куриного филе;
  • пачка сухарей;
  • 300 грамм креветок;
  • пучок салата Ромэн;
  • половина лимона;
  • 100 грамм маслин;
  • 2 куриных яйца;
  • 8 помидоров черри;
  • пучок укропа;
  • 150 грамм сыра Пармезан;
  • 3 столовых ложки оливкового масла;
  • соль, чёрный перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:103 ккал
Белки:11 г
Жиры:4 г
Углеводы:7 г
Время приготовления:40 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварить куриное филе, креветки и яйца.
  2. Измельчить листья салата, укроп.
  3. Разрезать пополам помидоры.
  4. На крупные кусочки порезать яйца.
  5. С помощью тёрки измельчить сыр.
  6. Порезать курицу на крупные кусочки.
  7. Слить ненужную жидкость с маслин и разрезать их пополам.
  8. Соединить все ингредиенты.
  9. Добавить несколько капель лимонного сока, соль, перец.
  10. Вместе с оливковым маслом перемешать салат.
  11. Украсить укропчиком.

Фотогалерея


Рецепт Цезаря с королевскими креветками

Королевские креветки ценятся своим нежным и очень приятным вкусом, поэтому они просто тают во рту. Закуска с таким морепродуктом будет отлично смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты

  • 12 штук королевских креветок;
  • 4 свежих помидора;
  • пучок салатовых листьев Айсберг;
  • пачка сухарей;
  • 200 грамм твёрдого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • заправка для салата «Цезарь»;
  • соль.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:134 ккал
Белки:6 г
Жиры:3 г
Углеводы:5 г
Время приготовления:20 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварить креветки.
  2. Порезать помидоры большими ломтиками.
  3. Порвать листья салата.
  4. Натереть сыр на тёрке.
  5. Пропустить чеснок через пресс.
  6. Смешать чеснок с соусом.
  7. Соединить все ингредиенты.
  8. Добавить заправку, соль.
  9. Перемешать салат.

Закуске нужно пропитаться в течение 1 часа.

Фотогалерея


Салат с крабовыми палочками и креветками

Крабовые палочки станут прекрасным дополнением к креветкам. Это угощение готовить быстро и просто — достаточно лишь нарезать овощи, и салат готов.

Ингредиенты

  • 200 грамм крабовых палочек;
  • 2 свежих огурца;
  • 3 помидора;
  • 200 грамм креветок;
  • пучок листьев салата;
  • 100 грамм сыра;
  • 2 куриных яйца;
  • пучок укропа или петрушки;
  • майонез;
  • соль, чёрный перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:134 ккал
Белки:8 г
Жиры:5 г
Углеводы:5 г
Время приготовления:25 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварить креветки и яйца.
  2. Порезать помидоры, огурцы, сыр и крабовые палочки крупными кубиками.
  3. Натереть яйца на тёрке.
  4. Нашинковать зелень.
  5. Измельчить листья салата.
  6. Соединить все ингредиенты.
  7. Добавить соль, перец.
  8. Перемешать с майонезом.

Фотогалерея


Салат с креветками и кальмарами

Кальмары придутся по душе всем гурманам. Эти моллюски отличаются нежной структурой, приятным послевкусием и способностью прекрасно дополнять самое простое блюдо.

Ингредиенты

  • 2 тушки кальмара;
  • 150 грамм креветок;
  • 100 грамм листьев салата;
  • пачка сухариков;
  • 100 грамм сыра;
  • пучок зелёного лука;
  • 50 грамм щавеля;
  • пучок петрушки;
  • 3 столовых ложки оливкового масла;
  • соль, молотый перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:167 ккал
Белки:7 г
Жиры:7 г
Углеводы:3 г
Время приготовления:40 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Очистить кальмары от внутренностей и отварить 3–4 минуты.
  2. Сварить креветки.
  3. Потереть сыр на тёрке.
  4. Измельчить зелёный лук, щавель, петрушку и листья салата.
  5. Порезать кальмары кольцами.
  6. Соединить все ингредиенты.
  7. Добавить соль, перец.
  8. Перемешать с оливковым маслом.

Фотогалерея


Опрос

Любите ли Вы готовить салат «Цезарь»

Загрузка ... Загрузка ...

Видео

Канал Семейная кухня представил видео, в котором описывается приготовление салата «Цезарь» с креветками.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обсудить статью: 1

Комментарии и отзывы

  1. Дарина

    Креветки на Цезарь обычно не варю, а обжариваю на небольшом огне, получается вкуснее, так как у варёных креветок, с чем их ни вари остаётся противный запах ( похожий на речную тину, хотя это и морепродукты, сом также пахнет, тоже готовить из него лучше шашлык). Ещё : многие кладут в салат покупные сухари, жуткая ошибка, так как сухарики эти непонятно на чём жарили и какой химией посыпали. Сухари должны быть только домашними, из хорошего батона ( покупаю в кондитерской, сами пекут).

    Ответить