Пошаговые рецепты салата «Русская красавица»

Салат «Русская красавица» — вкусный, сытный и очень необычный, поскольку оформляется, как правило, в виде кокошника. Существует много разных вариантов этого блюда, которые отличаются всего несколькими ингредиентами.

Классический рецепт

Данная вариация салата готовится с курицей и ветчиной. Эти ингредиенты хорошо сочетаются и придают блюду тонкий и приятный аромат.

Ингредиенты

  • 300 г куриного филе;
  • 210 г твёрдого сыра;
  • 250 г ветчины;
  • два куриных яйца;
  • полбанки маслин или оливок;
  • 200 грамм лосося или сёмги;
  • три свежих помидора;
  • пучок зелени;
  • один свежий огурец;
  • сметана;
  • соль, перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:166 ккал
Белки:9 г
Жиры:8 г
Углеводы:7 г
Время приготовления:40 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. В подсоленной воде отварите куриное филе и яйца.
  2. Нарежьте помидоры мелкими кубиками.
  3. Натрите яйца и сыр на тёрке.
  4. Измельчите зелень.
  5. Нарежьте кружочками маслины.
  6. Порежьте кубиками ветчину, курочку и рыбу.
  7. Порежьте огурец кружочками.
  8. На плоскую тарелку, придавая закуске форму кокошника, выложите куриное филе, посолите и перемажьте сметаной.
  9. Затем расположите помидоры.
  10. Сверху положите ветчину и перемажьте сметаной.
  11. Разместите сыр, перемажьте сметаной и посолите.
  12. Далее выложите яйца, пропитайте сметаной, посолите и поперчите.
  13. Украсьте салат зеленью, нарезанными кусочками томатов, огурцом, рыбой и маслинами.

Блюдо необходимо поставить в холодильник на 2 часа, чтобы оно пропиталось, перед тем как подавать на стол.

Фотогалерея

Пошаговое приготовления салата «Русская красавица» можно увидеть в видеорецепте. Снято пользователем Mariya Zaulovskaya.


Салат «Русская красавица» с картофелем

Такой салатик запросто может заменить второе блюдо. Сочетание ярких продуктов делает эту закуску очень аппетитной и привлекательной. Следуя пошагово рецепту с фото, создать такое эффектное угощение не составит труда.

Ингредиенты

  • два картофеля;
  • два свежих огурца;
  • один лук-репка;
  • два помидора;
  • яблоко;
  • пучок зелени;
  • одна куриная грудка;
  • плавленый сырок;
  • соль, майонез.
В блюдо можно добавить консервированный горошек или кукурузу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:154 ккал
Белки:4 г
Жиры:7 г
Углеводы:8 г
Время приготовления:35 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите картофель и куриную грудку.
  2. Порежьте огурцы и лук кубиками.
  3. Измельчите зелень.
  4. Потрите сырок и яблоко на тёрке.
  5. Нарежьте мясо и картофель соломкой или кубиками.
  6. Нарежьте помидоры кубиками или полукольцами.
  7. На плоскую салатницу выложите курицу, смажьте майонезом и посолите.
  8. Далее поместите лук, пропитайте соусом.
  9. Расположите картофель, посолите, полейте заправкой.
  10. Сверху выложите огурец и майонез.
  11. Добавьте помидоры, посолите.
  12. Положите плавленый сыр, промажьте майонезом.
  13. Украсьте салат натёртым яблоком и зеленью.

Фотогалерея


Салат «Русская красавица» с черносливом

Чернослив очищает сосуды в организме, увеличивает работоспособность, улучшает зрение и состояние кожи. Салат с этим компонентом имеет пряный вкус и праздничный вид.

Ингредиенты

  • 200 грамм куриного филе;
  • один свежий огурец;
  • три куриных яйца;
  • одна луковица;
  • 200 грамм ветчины;
  • 200 грамм твёрдого сыра;
  • пучок зелени;
  • один зубчик чеснока;
  • 80 грамм чернослива без косточек;
  • соль, перец, майонез.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:175 ккал
Белки:12 г
Жиры:9 г
Углеводы:4 г
Время приготовления:35 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите мясо и яйца.
  2. Порежьте огурцы и репчатый лук кубиками.
  3. Ветчину, куриное филе и чернослив нарежьте соломкой.
  4. Измельчите зелень.
  5. Натрите на тёрке яйца, чеснок и твёрдый сыр.
  6. Соедините все ингредиенты в глубокой миске.
  7. Посолите, поперчите, заправьте майонезом.
  8. Перемешайте закуску и украсьте листиком укропа или петрушки.

Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.

Фотогалерея


Салат «Русская красавица» с белыми грибами

Грибы наделены большим количеством белка, благодаря которому организм очень быстро насыщается и лучше усваивает пищу. Простой и оригинальный теплый салат с белыми грибами можно приготовить не прилагая огромных усилий.

Ингредиенты

  • 250 грамм белых грибов;
  • одна морковка;
  • одна луковица;
  • пучок зелени;
  • 200 грамм куриного филе;
  • пучок зелёного лука;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • майонез;
  • растительное масло;
  • соль, перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:126 ккал
Белки:8 г
Жиры:7 г
Углеводы:7 г
Время приготовления:40 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите ножки грибов в подсоленной воде.
  2. Мелкими кубиками нарежьте морковь.
  3. Пропустите через мясорубку куриное филе.
  4. Измельчите репчатый лук и пучок зелёного лука.
  5. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло.
  6. Потушите на сковороде мясо, лук, морковь до готовности.
  7. Варёные ножки грибов мелко нарезать и добавить мясу и овощам.
  8. Измельчите зелень.
  9. Посолите, поперчите и перемажьте с майонезом начинку.
  10. Выложите в грибные шляпки.
  11. Посыпьте зеленью.
  12. Далее поставьте блюдо в разогретую духовку на 200 градусов.
  13. Выпекайте 25–30 минут.

Фотогалерея


Салат «Русская красавица» с балыком

Салат «Русская красавица» с добавлением балыка — прекрасный вариант сытной и пикантной закуски для всей семьи.

Ингредиенты

  • одна куриная грудка;
  • четыре куриных яйца;
  • варено-копчёный балык;
  • два картофеля;
  • пучок зелёного лука;
  • один свежий огурец;
  • пучок зелени;
  • четыре маленьких помидора;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • один болгарский перец;
  • несколько листьев салата;
  • соль, перец, майонез.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:203 ккал
Белки:9 г
Жиры:17 г
Углеводы:14 г
Время приготовления:45 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите картофель и яйца, затем натрите на тёрке.
  2. В подсоленной воде отварите куриное филе.
  3. Огурцы, помидоры и перец порежьте кубиками.
  4. Нарежьте балык и мясо на небольшие кусочки.
  5. Измельчите зелень и зелёный лук.
  6. Порвите листья салата руками на средние куски.
  7. Потрите сыр на тёрке.
  8. В глубокой миске соедините ингредиенты.
  9. Посолите, поперчите и перемешайте с майонезом.
  10. На плоской салатнице разложите листья салата.
  11. Сверху красиво выложите закуску.
  12. По желанию можно украсить зеленью и кусочками помидоров.

Фотогалерея


Салат «Русская красавица» с ветчиной и свининой

Очень аппетитное и вкусное угощение, которое разнообразит и украсит любое застолье. Сочетание ветчины и свинины довольно калорийное, поэтому блюдо можно использовать как полноценный завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты

  • 200 грамм ветчины;
  • 200 грамм свинины;
  • пучок зелёного лука;
  • 150 грамм твёрдого сыра;
  • пять куриных яиц;
  • четыре маринованных огурца;
  • три свежих помидора;
  • пучок петрушки или укропа;
  • один репчатый лук;
  • майонез;
  • соль, перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:249 ккал
Белки:6 г
Жиры:19 г
Углеводы:12 г
Время приготовления:45 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите свинину и порежьте её на мелкие кубики.
  2. Отварите яйца, затем потрите на тёрке.
  3. Нарежьте ветчину соломкой.
  4. Маринованный огурцы и репчатый лук измельчите на кубики.
  5. Порежьте помидоры полукольцами или кубиками.
  6. Потрите сыр на тёрке.
  7. Нарежьте свинину кубиками.
  8. Мелко нарежьте зелень.
  9. Соедините все ингредиенты.
  10. Посолите, поперчите, перемешайте с майонезом.
  11. Украсьте закуску листиком петрушки или укропа.

Фотогалерея


Слоеный салат «Русская красавица»

Эта холодная закуска плотно конкурирует с традиционными салатами, такими как «Оливье» и «Мимоза». Однако, такое угощение более выигрышно смотрится среди других блюд, поскольку отличается яркостью и изысканностью.

Ингредиенты

  • 300 грамм любого мяса (курица, говядина, свинина);
  • четыре куриных яйца;
  • два свежих помидора;
  • 150 грамм ветчины;
  • одна луковица;
  • пучок зелени;
  • пучок зелёного лука;
  • один свежий огурец;
  • майонез или сметана;
  • соль, перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:162 ккал
Белки:7 г
Жиры:10 г
Углеводы:4 г
Время приготовления:40 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите говядину, порежьте на мелкие кусочки.
  2. Порежьте помидор, огурец, репчатый лук и ветчину на кубики.
  3. Отварите яйца, потрите их на тёрке.
  4. Измельчите зелень и зелёный лук.
  5. Натрите на тёрке твёрдый сырок.
  6. На плоскую тарелку выложите мясо, перемажьте майонезом.
  7. Далее положите огурцы, майонез.
  8. Разместите ветчину и майонез.
  9. Положите лук, перемажьте майонезом.
  10. Сверху выложите помидор.
  11. Расположите яйца и майонез, посолите и поперчите.
  12. Посыпьте тёртым сыром и зеленью.

Фотогалерея


Диетический салат «Русская красавица»

Такой вариант салата придется по душе тем, кто сидит на диете. Очень простая, лёгкая, низкокалорийная закуска, которая будет дополнять любое другое блюдо.

Ингредиенты

  • 200 грамм куриного филе;
  • одна морковь;
  • одно яблоко;
  • пучок листьев салата;
  • один помидор;
  • один свежий огурец;
  • 50 грамм твёрдого сыра;
  • пучок зелени и зелёного лука;
  • растительное масло;
  • соль.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:87 ккал
Белки:5 г
Жиры:4 г
Углеводы:8 г
Время приготовления:35 мин.
Порции:2 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите мясо, порежьте на кубики.
  2. Порвите листья салата на небольшие куски.
  3. Нарежьте помидор, огурец, яблоко на кубики.
  4. Потрите морковь и сыр на тёрке.
  5. Измельчите зелень.
  6. Соедините все ингредиенты в салатнице.
  7. Посолите, перемешайте с маслом.
  8. Украсьте салат листиком петрушки или укропа.

Фотогалерея


Опрос

Какой рецепт салата «Русская красавица» Вы готовите?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео

Канал «Простые и вкусные рецепты» представляет свой вариант диетического салата «Русская красавица».

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обсудить статью: 1

Комментарии и отзывы

  1. Наталья

    Интересное сочетание ингредиентов.Хотелось бы попробовать приготовить классический вариант салата.Только вот смущает наличие такого количества помидоров.Не получится ли салат слишком водянистым?Или лучше сметану заменить майонезом?И,наверное,такой красивой формы кокошника дома не получится сделать,а как бы хотелось.

    Ответить