Готовим салаты с авокадо и креветками

Чтобы приготовить гармоничный салат с ярким и запоминающимся вкусом, обратите внимание на такие ингредиенты, как креветки и авокадо. Помимо хороших вкусовых качеств, эти продукты имеют и полезные свойства: плоды богаты витаминами и необходимыми для организма аминокислотами, а морепродукты содержат большое количество белка и йода. Рецепты салатов с авокадо и креветками настолько простые, что с их приготовлением справятся даже начинающие хозяйки.

«Оливье» с креветками, огурцами и авокадо

Самый популярный новогодний салат – это «Оливье». Чтобы удивить гостей, в блюдо добавляют креветки, которые придадут ему пикантный и нежный вкус. Готовить салат очень просто, а рецепт с пошаговыми фото поможет в этом начинающим хозяйкам.

Ингредиенты

Для приготовления необходимо подготовить следующие продукты:

• зелёный спелый авокадо;
• креветки крупные – 200 грамм;
• 2 куриных яйца;
• зелёный консервированный горошек – 1 банка;
• лук – 1 шт.;
• морковь средняя – 1 шт.;
• свежий огурец — 1 шт.

Для заправки:

• горчичный порошок — 1 ч. л.;
• белый уксус — 1 ч. л.;
• 2 крупных зубчика чеснока;
• лимонный сок — 10 мл;
• оливковое масло — 30 мл;
• соль и перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Как приготовить вкусный салатик для торжества:

1. Морковь и яйца отварить и остудить. Нарезать кубиками одинакового размера.
2. С зелёного горошка слить всю лишнюю жидкость.
3. Луковицу очистить, нарезать мелкими кубиками.
4. Огурец вымыть, по желанию убрать шкурку, нарезать соломкой или кубиками.
5. Отварить креветки. Готовить их нужно 5 минут после закипания воды, затем сразу же откинуть на дуршлаг и дать время остыть.
6. Мякоть авокадо размять вилкой или мелко нарезать.
7. Для приготовления заправки все ингредиенты взбивают блендером. Если она получается слишком густая, рекомендуется добавить немного воды.
8. Все компоненты смешать в глубокой миске, добавить заправку.

Фотогалерея

Послойный «Королевский» с авокадо, фасолью, сулугуни и креветками

Необычный и очень вкусный салат поможет хозяйкам произвести приятное впечатление на гостей. Сочетание авокадо, креветок и фасоли, дополненное солёным сыром сулугуни, запомнится оригинальным вкусом.

Ингредиенты

• креветки — 0,5 кг;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• зелёный салат;
• фасоль консервированная – 1 банка;
• сладкая кукуруза – 1 банка;
• салатная луковица;
• огурец – 1 шт.;
• томат – 1 шт.;
• зеленый авокадо – 1 шт.;
• сыр Сулугуни – 100 грамм;
• соль.

Соус:

• легкий майонез — 40 мл.;
• сметана — 50 мл.;
• 2 крупных зубчика чеснока;
• зелень.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Как приготовить вкусный салат:

1. Первым делом необходимо отварить креветки и остудить. Очистив от панциря, креветки залить соком лимона и оставить мариноваться. Компоненты для соуса тщательно перемешать до однородной массы.
2. Равномерно выложить на дно глубокой тарелки первый слой — листья салата
3. Второй слой: перемешанные фасоль, кукуруза и мелко нарубленный лук.
4. Третий слой: мелко нарезанные томаты, авокадо и сыр сулугуни.
5. Добавить креветки завершающим слоем.

Интересно, что соус подают отдельно, чтобы каждый гость смог создать свой собственный вариант салата.

Фотогалерея

Салат с авокадо и креветками «Морская жемчужина»

Простой салат из незамысловатых компонентов по достоинству украсит праздничный стол. Воспользуйтесь приведенным ниже рецептом, чтобы приготовить блюдо пошагово.

Ингредиенты

• куриные яйца – 2 шт.;
• креветки – 150 грамм;
• твердый сыр – 50 грамм;
• зеленый авокадо – 1 шт.;
• оливки – 80 грамм;
• майонез;
• красная икра для оформления.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Процесс приготовления салата «Морская жемчужина»:

1. Отварить и очистить креветки.
2. Яйца отварить и остудить. Почистить и натереть на мелкой терке.
3. Креветки и сыр нарезать небольшими кубиками.
4. Оливки нарезать колечками.
5. Авокадо вымыть, косточку удалить. С помощью ложки вынуть часть мякоти, чтобы получилась «лодочка». Мякоть нарезать и добавить к ингредиентам для салата, заправить майонезом.
6. В половинки авокадо выложить салат. Сверху украсить красной икрой и зеленью.

Фотогалерея

Зеленый салат с авокадо, томатами и креветками

Быстрый рецепт отлично подойдет для легкого ужина, так как зеленый салат обладает низкой калорийностью. Его вкус и аппетитный внешний вид оценят все члены семьи.

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся:

• зеленый салат – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• томаты черри – 100 грамм;
• креветки – 200 грамм.

Для соуса:

• горчица – 1 ч. л.;
• сметана – 3 ст. л.;
• лимонный сок – по вкусу;
• соль, перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Как приготовить легкое блюдо:

1. Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку. Мякоть нарезать на кубики.
2. Томаты вымыть и разрезать напополам.
3. Заранее отваренные креветки очистить от панциря.
4. Ингредиенты для соуса смешать вместе до однородной массы.
5. В глубокую чашку нарвать руками листья салата, добавить авокадо, креветки и томаты.

Салат и соус подают отдельно, так как это дает возможность избежать появления лишнего сока.

Кулинарный видеосюжет поможет хозяйкам легко и просто приготовить вкусный салат c авокадо, креветками и томатами. Снято каналом «Sergey Pokanevich».

Фотогалерея

Крабовый салат с йогуртовой заправкой

На замену классическому крабовому салату, пришло блюдо с добавлением креветок и авокадо. Салат в тарталетках будет красиво смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты

Продукты для приготовления салата:

• крабовые палочки – 1 упаковка;
• креветки – 80 грамм;
• мякоть половины авокадо;
• томаты черри – 5 штук;
• тарталетка – 6 шт.;
• маслины – 1 банка;
• натуральный йогурт – 50 мл;
• соус Табаско – 1 ч. л.;
• оливковое масло – 20 мл;
• соль и перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Приготовление блюда:

1. Крабовые палочки и отваренные заранее креветки нарезать мелкими кусочками. Смешать их с йогуртом, добавить соль и перец.
2. Мякоть авокадо размять вилкой и смешать с соусом Табаско.
3. Половинки томатов черри и оливки добавить к авокадо и выложить в тарталетки. Сверху выложить крабовую смесь.
4. Украсить каждую тарталетку зеленью.

Фотогалерея

Салат из авокадо, сладкого перца и креветок в пшеничных лепешках

Красиво и оригинально смотрится салат в пшеничных лепешках. Сочетание креветок с авокадо придают блюду пикантный вкус, а немного острый соус прекрасно его дополняет.

Ингредиенты

Для приготовления салата в пшеничных лепешках понадобится:

• сладкий перчик – красный и желтый;
• креветки – 100 грамм;
• спелый авокадо – 1 шт.;
• зеленый салат;
• пшеничные лепешки – 4 шт.;
• майонез – 50 мл;
• паприка, соль, перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Как приготовить необычный салат в лепешках:

1. Перцы очистить от семечек и измельчить блендером. Добавить соль, перец и паприку, а также отваренные креветки.
2. Мякоть авокадо размять вилкой, смешать с измельченным салатом.
3. Ингредиенты соединить вместе и заправить майонезом.
4. Лепешки разрезать напополам и в каждую часть завернуть салат так, чтобы получился конус.
5. Украсить зеленью и подавать к столу.

Фотогалерея

Креветки с авокадо и апельсином

Легкий и низкокалорийный салат отлично подойдет для ужина. Удивительное сочетание авокадо, креветок и апельсина обладает запоминающимся вкусом.

Ингредиенты

• крупный апельсин – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• креветки отваренные – 400 грамм;
• салат «Айсберг» — 10 листов;
• репчатый лук – 1 шт.

Для заправки:

• сок апельсина – 30 мл;
• сок лимона – 10 мл;
• оливковое масло – 10 мл;
• соль, перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Приготовление легкого салата:

1. Отваренные креветки очистить и немного обжарить.
2. Мякоть авокадо нарезать тонкими дольками.
3. Апельсиновые дольки разрезать вдоль.
4. Лук нарезать полукольцами.
5. Ингредиенты для соуса смешать.
6. На плоскую тарелку выложить листья салата, затем дольки апельсинов и лук.
7. Добавить креветки и ломтики авокадо. Перед подачей полить блюдо соусом.

 Загрузка ...

Фотогалерея

Видео

Ниже представлен интересный рецепт салата с креветками и авокадо. Снято каналом «IrinaCooking».