Готовим салатик с кедровыми орешками

Салат с кедровыми орешками довольно сытное и аппетитное угощение. Иногда оно может быть и диетическим — всё зависит от добавляемых ингредиентов. Такую закуску можно употреблять в любой день или приурочить её приготовление к особому торжеству.

Цитрусовый салат с кедровыми орехами

Цитрусовый салат — универсальное блюдо, его можно подавать как к основному столу, так и на десерт. Эта закуска выглядит очень аппетитно и ярко благодаря апельсину.

Ингредиенты

  • авокадо — 1 штука;
  • апельсин — 2 штуки;
  • стебель сельдерея — несколько штук;
  • кедровые орешки — 2 столовых ложки;
  • листья салата — 2 штуки;
  • сок лимона — 1 чайная ложка;
  • соль — по вкусу.

Если вы хотите подать такой салат в качестве десерта, добавьте вместо соли чайную ложку сахара.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:111 ккал
Белки:2 г
Жиры:4 г
Углеводы:5 г
Время приготовления:15 мин.
Порции:2 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Порезать авокадо кубиками.
  2. Очистить апельсин, разобрать на дольки, разрезать средними ломтиками.
  3. Накрошить стебель сельдерея.
  4. Подробить кедровые орешки.
  5. Крупно порезать листья салата.
  6. Соединить ингредиенты кроме орешков.
  7. Добавить лимонный сок и соль.
  8. Перемешать и посыпать кедровыми орешками.

Фотогалерея


Теплый салат с кедровыми орешками

Тёплый салат — отличный вариант второго блюда. Он содержит много витаминов и быстро насыщает организм. Суть закуски состоит в том, что все ингредиенты варятся или жарятся, затем соединяются, заправляются соусом и подаются неостывшими.

Ингредиенты

  • баклажаны — 1 кг;
  • сладкий перец — 1 штука;
  • кедровые орехи — 3 столовых ложки;
  • петрушка — средний пучок;
  • томаты — 500 грамм;
  • репчатый лук — 1 штука;
  • оливки — 200 грамм;
  • сельдерей — 2 штуки;
  • уксус винный — 4 столовых ложки;
  • оливковое масло — 250 мл;
  • соль, сахар — 2 грамма.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:145 ккал
Белки:5 г
Жиры:3 г
Углеводы:6 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Нарезать баклажаны и лук кубиками.
  2. Сельдерей и перец покрошить тонкими дольками.
  3. В сотейнике обжарить баклажаны с луком на сильном огне.
  4. Через время добавить сельдерей.
  5. Спустя 2 мин добавить перец и орешки.
  6. Томаты потереть на тёрке, влить к остальным компонентам.
  7. Тушить около 10 минут.
  8. Слить всю воду с оливок, затем разрезать их пополам и добавить в сотейник.
  9. Накрошить петрушку.
  10. Через несколько минут добавить соль, сахар и уксус.
  11. Готовить 4 минуты.
  12. Посыпать салат петрушкой.

Фотогалерея

Видео на канале «ТЕЛЕШОУ УТРЕННИЙ ФРЕШ» представляет рецепт тёплого салата с кедровыми орешками.


Салат с авокадо и кедровыми орешками

Этот простой салатик должна внести в свою кулинарную книгу каждая хозяйка. Эта закуска очень лёгкая, полезная, свежая, и в то же время сытная. Пошаговый рецепт с фото поможет в приготовлении эффектного и оригинального блюда.

Ингредиенты

  • авокадо — 150 грамм;
  • помидор Черри — 5 штук;
  • болгарский перец — 1 штука;
  • листья салата — 30 грамм;
  • кедровые орешки — 40 грамм;
  • руккола — 15 грамм;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • соль — щепотка.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:131 ккал
Белки:2 г
Жиры:8 г
Углеводы:5 г
Время приготовления:15 мин.
Порции:2 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Разрезать томаты пополам.
  2. Порезать перец и авокадо крупными кубиками.
  3. Порвать листья салата и рукколу.
  4. Разложить листья салата, сверху выложить все остальные компоненты.
  5. Полить маслом, посолить и тщательно перемешать.

Фотогалерея


Грибной салат с кедровыми орехами

Салатик с грибами и кедровыми орешками — отличный вариант завтрака. Эти продукты очень полезные и аппетитные, поэтому закуска с ними будет отличным гарниром к каше, картофелю или макаронам.

Ингредиенты

  • авокадо — 1 штука;
  • шампиньоны — 6 штук;
  • репчатый лук — 1 штука;
  • помидор — 2 штуки;
  • сладкий перец — 1 штука;
  • петрушка — пучок;
  • соевый соус — 1 столовая ложка;
  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • сахар — 1 чайная ложка;
  • соль — 2 щепотки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:143 ккал
Белки:3 г
Жиры:6 г
Углеводы:4 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:2 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Порезать помидоры, перец и авокадо мелкими квадратиками.
  2. Накрошить лук и петрушку.
  3. Разрезать на пластинки шампиньоны.
  4. Добавить к грибам лук, сахар и соевый соус, мариновать 15 минут.
  5. Готовые продукты соединить, полить соком лимона и посолить.
  6. Вместе с оливковым маслом аккуратно перемешать.

Салат желательно подавать сразу после приготовления.

Фотогалерея


Салат с курицей и кедровыми орешками

Курица сделает салат очень нежным на вкус и привлекательным на вид. Такое угощение подойдёт для праздничного мероприятия, особенно, если блюдо красиво украсить.

Ингредиенты

  • куриная грудка — 600 грамм;
  • свежий огурец — 3 штуки;
  • зелёный лук — 1 пучок;
  • кедровые орешки — 100 грамм;
  • петрушка, укроп — пучок;
  • базилик — несколько веточек;
  • сметана — 70 грамм;
  • листья салата — 25 грамм;
  • растительное масло — 2 столовых ложки;
  • соль, специи для салата — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:187 ккал
Белки:5 г
Жиры:10 г
Углеводы:6 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Порезать куриную грудку крупными кусками.
  2. Обжарить мясо на растительном масле.
  3. Нарезать огурец длинными пластинками.
  4. Накрошить листья салата и зелень.
  5. Смешать все продукты, добавить специи и соль.
  6. Заправить сметаной, хорошо размешать.

Фотогалерея


Опрос

Какой салат с кедровыми орешками вы бы приготовили?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео

Канал «Поварганим» подробно расскажет, какие ингредиенты добавлять в салат.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
Обсудить статью: 1

Комментарии и отзывы

  1. Светлана

    Рецепты салатов с орешками интересные, но авокадо-это дело на любителя. Тётя, вернувшись с Израиля, всячески восхваляла этот фрукт. Решила попробовать, чтобы расширить свои гастрономические познания. Попробовала и выплюнула. Сначала подумала, что мне попалось какое-то испорченное авокадо. Но и во второй, и в третий раз ситуация повторилась. Так что от авокадо стараюсь держаться подальше.

    Ответить