Готовим вкусные салаты с тунцом на скорую руку

Для приготовления салатов с тунцом можно использовать консервированную, свежую или замороженную рыбу. Эти блюда очень полезны, питательны и прекрасно сочетаются с овощами, фруктами, яйцами и зеленью. Такие простые закуски быстро готовятся и займут достойное место на торжественном мероприятии или ежедневном столе.

Салат с авокадо и тунцом «С Новым годом!»

Если вам нужно накормить гостей или семью в новогоднюю ночь, то салат из авокадо с тунцом придётся как нельзя кстати. Полезный авокадо и тунец с большим содержанием белка сделают закуску очень вкусной и питательной.

Ингредиенты:

• тунец в собственном соку — 90 г;
• авокадо — 1 шт.;
• огурец — 1 шт.;
• чеснок — 1 шт.;
• йогурт натуральный 1,5% — 2 ст. л.;
• лимонный сок — 1-2 ч. л.;
• соль, перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Помыть авокадо, разрезать вдоль пополам, удалить косточку.
2. Аккуратно удалить мякоть ложкой, не повредив кожуру.
3. Сбрызнуть мякоть лимонным соком и размять вилкой до состояния пюре.
4. Измельчить тунец и выложить в салатник.
5. Огурец порезать кубиками.
6. Чеснок очистить и раздавить в прессе.
7. Добавить нарезанные огурцы и чеснок в салатник с тунцом.
8. Полить натуральным йогуртом.
9. Приправить по вкусу солью и перцем.
10. Аккуратно перемешать.

Этот салат можно выложить в «лодочки» из кожуры авокадо и подавать к столу. Приятного аппетита!

Фотогалерея

Новогодний салат «Флагман» с тунцом

Салат «Флагман» станет настоящим украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты

• тунец в собственном соку — 100 г;
• помидор — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• сыр твёрдый — 50 г;
• йогурт натуральный 1,5% — 3-4 ст. л.;
• горчица;
• лук зелёный;
• зёрна граната;
• соль, перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Яйца отварить вкрутую. Разделить на белок и желток. Белок натереть на крупной тёрке, желток — на мелкой.
2. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Помидоры порезать небольшими кубиками.
4. Мелко нарезать перья зелёного лука.
5. Смешать йогурт с горчицей, солью и перцем по вкусу — использовать как соус для заправки.
6. На дно салатника выложить измельчённый тунец.
7. Сверху выложить слой из тёртого желтка, нанести сверху сеточку из соуса и разложить порезанные помидоры.
8. Дальше собираем закуску в виде пирамидки, поэтому соус наносим только в центре.
9. Тёртый сыр распределяем на сеточке из соуса.
10. Сыр смазываем заправкой, сверху выкладываем тёртый белок.
11. Украшаем салат порезанным зелёным луком и зёрнами граната.

Видео

На видео от канала «Готовим дома» продемонстрировано, как пошагово готовить салат «Флагман» с тунцом.

Салат Нисуаз с тунцом – классический

Блюдо относится к прованской кухне. В мире существует множество вариантов приготовления этого салата.

Ингредиенты

• картофель — 1 шт.;
• тунец — 200 г;
• яйцо — 2 шт. (можно использовать перепелиные);
• черри — 5-6 шт.;
• руккола — 100 г;
• лимон — 1 шт.;
• горчица — 1 ст. л.;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• соль, перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварить картофель и яйцо вкрутую.
2. В это же время готовим тунца. Если он консервированный — просто достаём из банки без масла и разделяем на кусочки. Если филе, жарим стейк на обычной или гриль сковороде так, чтобы серединка рыбы оставалась сыроватой, розовой.
3. Нарезаем картофель кубиками 1 см, яйца тонкими дольками (где-то на 6–8 частей).
4. Шинкуем пластинами черри
5. Нарезаем слайсами филе тунца.
6. Делаем заправку — смешиваем горчицу (1 ст. л.), оливковое масло (2 ст. л.), соль, перец, и лимонный сок (1 ст. л.). Здесь можно добавить ещё бальзамик или мёд.
7. Складываем все ингредиенты, добавляем заправку, хорошо перемешиваем. Наш салатик готов.

Видео

На видео знаменитый американский повар Гордон Рамзи готовит салат Нисуаз с тунцом. Взято с канала «Гордон Рамзи Рецепты».

Салат с тунцом и пекинской капустой

Салат может быть прекрасным дополнением к другим блюдам или послужить лёгким ужином для тех, кто придерживается правил здорового питания.

Ингредиенты:

• тунец — 120 г;
• пекинская капуста — 50 г;
• яйцо — 1 шт.;
• огурцы — 50 г;
• сметана 15% — 1 ст. л.;
• соевый соус — 1 ч. л.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Сварить вкрутую куриное яйцо, затем охладить под холодной водой.
2. Листья пекинской капусты хорошо промыть, дать обсохнуть, нарезать тонкими полосочками (грубую белую часть листа лучше не использовать), выложить в салатник.
3. Открыть банку тунца, слить жидкость, размять вилкой.
4. Очистить яйцо, мелко нарезать или измельчить яйцерезкой.
5. Добавить яйцо и тунец к нарезанной пекинской капусте.
6. Огурец помыть, вытереть и нарезать соломкой.
7. Добавить его в миску к остальным ингредиентам.
8. Затем подлить соевый соус.
9. Добавить сметану и перемешать салат.

Фотогалерея

Диетический салат с тунцом

Этот салат не совсем на скорую руку, но очень простой, вкусный и лёгкий. Рецепт представлен пошагово с фото, что позволит справиться с приготовлением даже начинающему кулинару.

Ингредиенты

• тунец в собственном соку — 100 г;
• огурцы — 1 шт.;
• маслины без косточек — 3–5 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• белокочанная капуста — 1/4 головки;
• лимон — 1/2 шт.;
• зелень;
• оливковое масло;
• соевый соус;
• кунжут.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Огурцы порезать крупными кубиками.
2. Капусту мелко нашинковать.
3. Морковь натереть на крупной тёрке.
4. Маслины порезать кружочками, добавить к овощам.
5. Добавить размятый вилкой тунец.
6. Посыпать мелко порубленной зеленью, приправить соевым соусом и оливковым маслом.
7. В конце взбрызнуть соком от половинки лимона и посыпать кунжутом.

Фотогалерея

Салат из тунца и кукурузы

Такой салат прост в приготовлении, поэтому его можно сделать за 10-15 минут до прихода гостей.

Ингредиенты

• тунец — 50 г;
• кукуруза — 50 г;
• помидор — 1 шт.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• лук сладкий — 1 головка;
• салатная зелень;
• лимонный сок — 1 ч. л.

В салаты для придания более изысканного вкуса можно по желанию добавлять брокколи, каперсы, корейскую морковь и т. д.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Открыть банку тунца, выложить содержимое в миску и слегка размять вилкой.
2. С кукурузы слить сок и высыпать её к тунцу.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Помидор разрезать на половинки, каждую из которых нашинковать слайсами.
5. Добавить растительное масло, лимонный сок, посолить.
6. Аккуратно все перемешать, уложить на листья салата.
7. Украсить по желанию веточкой укропа или петрушки.

 Загрузка ...

Фотогалерея

Видео

На видео пользователь Сергей Поканевич пошагово показывает, как приготовить салат с тунцом.