Как просто приготовить салаты с ветчиной

Ветчина – универсальный и доступный продукт, который можно купить в любом магазине. Ингредиент сочетается с сырыми и отварными овощами, маринованными, солёными и сушёными грибами, свежими и консервированными фруктами, сырами. Салат с ветчиной можно подавать и как к обеденному, так и к праздничному столу.

Салат с ветчиной, фасолью и сухариками

Для этого ветчинного салата идеально подойдет красная фасоль. Пошаговый рецепт с фото поможет в создании ветчинной закуски к любому торжественному мероприятию.

Ингредиенты

  • сухарики – 400 г;
  • солёные огурчики – 4 шт.;
  • фасоль (консервированная) – 240 г;
  • сыр – 250 г;
  • чеснок – пару зубчиков;
  • ветчина – 250 г;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность256,8
Жиры89,8
Белки75,7
Углеводы91,3
Время приготовления15 минут
Порции6

Пошаговая инструкция

  1. Для начала высыпьте сухарики в салатницу.
  2. Фасоль положите к сухарикам (предварительно слив жидкость).
  3. Мелкими кубиками нарежьте маринованные огурцы, отправьте в салат.
  4. Ветчину порубите на небольшие кусочки и положите к остальным ингредиентам.
  5. Чеснок измельчите.
  6. Теперь натрите мелко сыр.
  7. Перемешайте ингредиенты и заправьте майонезом. Добавьте соль.
  8. Для пропитки сухариков в майонезе салат нужно поместить в холодное место на несколько часов.

Фотогалерея


Салат с помидорами и ветчиной

Этот ветчинный салатик невероятно вкусный и легко готовится. Ингредиенты, входящие в состав блюда, делают его сытным и питательным.

Ингредиенты

  • ветчина – 250 г;
  • помидоры – 4 шт.;
  • кукуруза (консервированная) – 230 г;
  • варёные куриные яйца – 4 шт.;
  • чеснок – несколько зубчиков;
  • майонез – 6 ст. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность249,6
Жиры81,3
Белки72,6
Углеводы95,7
Время приготовления15 минут
Порции6

Пошаговая инструкция

  1. Ветчину порежьте на небольшие полосочки.
  2. Яйца нарежьте полукольцами.
  3. Прежде чем нарезать помидоры, уберите из них сердцевину, очистите от хвостиков.
  4. Теперь подготовленные ингредиенты необходимо соединить в глубокой тарелке.
  5. Добавьте к продуктам кукурузу.
  6. Через пресс выдавите в салат чеснок.
  7. Добавьте немного майонеза и перемешайте.

Фотогалерея


Вкусный салат «Мандариновая нежность» в сырной корзиночке

Салатик очень простой в приготовлении. Блюдо украсит новогодний стол и порадует необычной подачей.

Ингредиенты

  • капуста (пекинка) – 470 г;
  • ветчина – 230 г;
  • варёная колбаса – 170 г;
  • сыр – 230 г;
  • мандарины – 5 шт.;
  • кукуруза (в консервной банке) – 250 г;
  • майонез;
  • соль – щепотка.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность259,6
Жиры81,4
Белки79,5
Углеводы98,7
Время приготовления25 минут
Порции3

Пошаговая инструкция

  1. Крупно натёртый сыр выложите на смазанный маслом противень в форме 3 небольших кругов. Противень поставьте с сыром в духовку при 180 градусах на 7-10 минут.
  2. Когда сыр расплавится, достаньте противень из духовки.
  3. Аккуратно снимите сыр с помощью деревянной лопатки, поместите его на перевёрнутый стакан. Таким образом, когда сыр остынет, будет сформирована корзиночка для будущего салата.
  4. Мелко нарежьте пекинскую капусту.
  5. Ветчина и колбаса должны быть нарезаны кубиками.
  6. На несколько частей порежьте дольки мандарина.
  7. Все ингредиенты смешайте в салатнице с майонезом.
  8. В остывший сыр в форме корзиночек положите порциями приготовленный салат, сверху посыпьте натертым сыром.

Можно приготовить и одну порцию закуски. Для этого нужно сделать большую сырную корзиночку и поместить туда салат.

Фотогалерея


Салат «Мужская зима»

Простые ингредиенты салата позволяют приготовить угощение за короткое время.

Ингредиенты

  • ветчина – 250 г;
  • маринованные шампиньоны – 100 г;
  • свиной язык (готовый) – 250 г;
  • оливки – 80 г;
  • лук – головка;
  • солёные огурцы – 5 шт.;
  • зелень – пучок;
  • майонез – на вкус.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность265
Жиры89,5
Белки76,8
Углеводы98,7
Время приготовления20 минут
Порции6

Пошаговая инструкция

  1. Для начала нарежьте ветчину, свиной язык и солёные огурцы. Ингредиенты можно нарезать в произвольной форме. Положите нарезанные продукты в салатник.
  2. Мелко нарежьте лук и порубите зелень.
  3. Измельчите оливки.
  4. Теперь угощение осталось заправить майонезом.

Фотогалерея


Новогодний салат «Сугробы»

Куриные отварные яйца, посыпанные сыром, имитируют снежные сугробы. Блюдо получается необычным, и сможет разнообразить любой праздничный стол.

Ингредиенты

  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 2 крупные шт.;
  • ветчина – 200 г;
  • куриное яйцо – 4 шт.;
  • твёрдый сыр – 200 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • майонез – 200 г;
  • специи – по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность277,5
Жиры87,8
Белки91,2
Углеводы98,5
Время приготовления35 минут
Порции6

Пошаговая инструкция

  1. Картофель и морковь сварите. Очистите овощи и натрите на крупной терке.
  2. Ветчину нарежьте кубиками.
  3. Сыр можете нарезать соломкой или же воспользоваться мелкой тёркой.
  4. Яйца сварите, и выньте из белков желтки.
  5. К желткам добавьте горчицу и выдавленный чеснок. Получившуюся массу хорошенько перемешайте.
  6. Затем необходимо зафаршировать готовой смесью белки яиц.
  7. Далее, картофель выложите на блюдо по его форме. Присолите и сделайте сеточку из майонеза.
  8. Затем на картофель положите ветчину, смазанную майонезом.
  9. После выложите морковь с майонезом.
  10. Яйца выкладывайте срезом вниз на морковь.
  11. Посыпьте плотным слоем тёртый сыр. Для полной готовности дайте настояться блюду 1 час.

Фотогалерея


Салат «Орхидея» на праздничный стол

Для блюда используются обыкновенные чипсы. Салат получается аппетитный и очень нарядный!

Ингредиенты

  • сыр – 150 г;
  • зелень – пучка будет достаточно;
  • солёные огурчики – 3 шт.;
  • отварные яйца – 3 шт.;
  • тёртая отварная морковь – 2 шт.;
  • чипсы – 100 г;
  • ветчина – 250 г;
  • майонез – по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность277,4
Жиры86,8
Белки91,9
Углеводы98,7
Время приготовления25 минут
Порции6

Пошаговая инструкция

  1. Сперва мелко нашинкуйте солёные огурчики.
  2. Затем натрите яйца, после чего – сыр.
  3. Тонкими соломками нарубите ветчину.
  4. Измельчите чипсы и оставьте несколько штук для украшения (5-6).

Теперь нужно заняться формированием блюда.

Закуска будет состоять из слоёв:

  • морковь;
  • солёные огурцы;
  • измельчённые чипсы;
  • ветчина;
  • тёртый сыр;
  • варёные яйца.

Все слои (кроме чипсов) необходимо смазывать майонезом. После этого можете по желанию украсить салат.

Видео

На видео от канала «Наталья Василенко» продемонстрирован пошаговый рецепт приготовления салата «Орхидея».


Салат «Французский»

Нежность и приятную кислинку этому блюду придаёт свежее яблоко.

Ингредиенты

  • ветчина – 200 г;
  • сыр – 200 г;
  • лук – 1 головка;
  • яйцо – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • уксус – 1 ст. л.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • горячая вода – 250 мл;
  • майонез, специи – по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность279,6
Жиры89,6
Белки91,3
Углеводы98,7
Время приготовления30 минут
Порции6

Пошаговая инструкция

  1. Первым делом необходимо приготовить маринованный лук. Для этого тонко нарежьте его, поместите в горячую воду с добавлением туда сахара, соли и уксуса. Пусть лук простоит в маринаде 15 минут.
  2. Мелко нарежьте ветчину.
  3. Морковь натрите соломкой.
  4. Твёрдый сыр также необходимо потереть.
  5. Очищенное яблоко порубите на кусочки.
  6. Яйца отварите и потрите.

Теперь начните формировать слои салата:

  • маринованный лук;
  • ветчина;
  • яйца;
  • сыр;
  • морковь;
  • яблоко;
  • ветчина;
  • лук;
  • тёртые яйца;
  • морковь;
  • сыр.

Слои смазывайте небольшим количеством майонеза. После того как салат собран, его нужно поставить в холодное место на 2,5 часа, чтобы слои тщательно пропитались.

Видео

На видео продемонстрирован пошаговый рецепт приготовления салата «Французский» от канала «Tasty food».


Салат с ветчиной и болгарским перцем

Легкий и полезный салатик с добавлением болгарского перца и свежих огурцов подойдет на каждый день.

Ингредиенты

  • отварные куриные яйца – 4 шт.;
  • зелень – по вкусу;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • свежие огурцы – 3 шт.;
  • консервированная кукуруза – 200 г;
  • ветчина – 250 г;
  • сметана – 5 ст. л.;
  • специи – на вкус.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность271,2
Жиры91,2
Белки81,3
Углеводы98,7
Время приготовления15 минут
Порции6

Пошаговая инструкция

  1. В виде соломки нарежьте ветчину.
  2. Порубите свежие огурцы и соедините с ветчинной соломкой, лёгкими движениями перемешайте.
  3. Нарежьте перец, высыпьте в салатник.
  4. Белки отделите от желтков. Желтки оставьте, а белки мелко порубите.
  5. Теперь необходимо приготовить заправку для салата. Для этого понадобится размять вилкой желтки, смешать их со сметаной.
  6. Измельчите зелень и чеснок. Смешайте ингредиенты с желтками и сметаной.
  7. Перемешайте продукты и добавьте к ним заправку.

Видео

На видео от канала «Готовим Вкусно и Просто» продемонстрирован пошаговый рецепт приготовления салата с ветчиной и болгарским перцем.


Салат «Простой»

В салате используется всего 4 ингредиента, что делает закуску простой в приготовлении.

Ингредиенты

  • зелёный горошек – 250 г;
  • сыр – 200 г;
  • ветчина – 200 г;
  • капуста – 450 г;
  • майонез – по вкусу;
  • соль, перец – по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность270,6
Жиры97,6
Белки81,8
Углеводы91,2
Время приготовления20 минут
Порции6

Пошаговая инструкция

  1. Горошек высыпьте в салатник.
  2. Сыр натрите на тёрке либо порежьте равномерными кубиками и добавьте к горошку в салатницу.
  3. Затем порубите мелко капусту. Капуста может быть как белокочанная, так и пекинская. Капусту также отправьте к ингредиентам.
  4. Ветчину нарежьте кубиками или соломкой.
  5. Перемешайте несколько раз салат, заправьте его майонезом по вкусу.
  6. Осталось добавить соль и перец.

На видео продемонстрирована пошаговая инструкция приготовления салата «Простой» с зелёным горошком от канала «Готовим с Ириной Хлебниковой».


Салат с грибами

Салат из белковых ингредиентов получается очень сытным и может заменить второе блюдо.

Ингредиенты

  • сыр – 240 г;
  • ветчина – 250 г;
  • отварное куриное яйцо – 3 шт.;
  • маринованные опята – 260 г;
  • кукуруза (консервант) – 230 г;
  • майонез – 150 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность277,9
Жиры91,3
Белки87,9
Углеводы98,7
Время приготовления15 минут
Порции6

Пошаговая инструкция

  1. Порежьте полосочками ветчину.
  2. Таким же образом нарезайте сыр и яйца (соломкой).
  3. Маринованные опята высыпьте из банки в дуршлаг, промойте и избавьтесь от лишней жидкости.
  4. Теперь опята необходимо порезать пополам.
  5. Смешайте в салатнице все ингредиенты вместе с консервированной кукурузой. Заправьте майонезом.

Видео

На видео продемонстрирован пошаговый рецепт приготовления салата от канала «Семейные вкусняшки».


Салат «Версаль» с ветчиной за 5 минут

Салат быстро готовится из самых простых ингредиентов. Рецепт пошагово с фото поможет сделать такую закуску всего за 5 минут.

Ингредиенты

  • пекинская капуста – 450 г;
  • свежие огурцы – 3 шт. (или 2 крупных);
  • сыр – 250 г;
  • ветчина – 200 г;
  • майонез – по вкусу;
  • зелень – небольшой пучок.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность257,9
Жиры76,5
Белки89,6
Углеводы91,8
Время приготовления5 минут
Порции6

Пошаговая инструкция

  1. Пекинскую капусту измельчите и поместите в глубокую миску, в которой будете смешивать ингредиенты.
  2. Ветчину нарежьте соломкой.
  3. На крупную тёрку потрите сыр.
  4. Огурцы нужно нарезать средними кусочками.
  5. Зелень мелко порубить.
  6. Смешайте все готовые продукты с майонезом.

Опрос

Знаете ли Вы простые рецепты салатов с ветчиной?

Загрузка ... Загрузка ...

Фотогалерея


Видео

На канале ДОМАШНИЕ ВКУСНЯШКИ продемонстрирован процесс приготовления салата с ветчиной «Нежный».

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обсудить статью: 1

Комментарии и отзывы

  1. Галина

    У меня тоже есть свой любимый салатик с ветчиной — Блинный. Нужно замесить тесто как для блинов, но использовать только яйца и немного муки, чуть соли и сахара. Испечь как обычные блины на сковороде, порезать соломкой. Ветчину тоже соломкой. Лук порезать соломкой и слегка припустить с небольшим количеством масла на сковороде. Все смешать с майонезом. Салат готов. Совсем не дорогой и очень вкусный и сытный.

    Ответить