30.10.2018 254 0 2 Салаты

Пошаговое приготовление вкусных и простых салатов в лаваше на каждый день

Автор:Николай

Лаваш уже перестал быть элементом исключительно восточной кухни. Его легко купить в магазине или приготовить дома. Использование лаваша позволяет без труда создавать множество оригинальных закусок. Салат в лаваше – необычное блюдо, а эксперименты с различными начинками помогут каждому найти свой идеальный рецепт.

Салат-рулет в лаваше

Салат-рулет с крабовыми палочками в лаваше – очень вкусная закуска, которая проста в приготовлении и необычно выглядит. Это прекрасная альтернатива классическому салату на праздничном или повседневном столе. Оригинальная форма подачи с привычным наполнением обязательно придётся по вкусу гостям и домочадцам.

Ингредиенты

  • крабовые палочки (или имитация крабового мяса)– 1 упаковка (200 грамм);
  • сыр (любой твёрдый сорт) – 150 грамм;
  • яйца куриные – 4 штуки;
  • лаваш тонкий – 1 штука (150 грамм);
  • майонез – 180-200 грамм;
  • зелень, перец, соль.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г

Калорийность:

283,03 ккал

Белки:

9,97 г

Жиры:

22,07 г

Углеводы:

10,96 г

Время приготовления:

15-20 мин

Порции:

8 шт

Пошаговая инструкция

Приготовление блюда не займет много времени. Достаточно четверти часа, чтобы создать оригинальный и вкусный салат в лаваше.

Главное — соблюдать пошаговую инструкцию:

  1. Отварите куриные яйца, очистите их от скорлупы, потрите на терке или очень мелко нарубите ножом.
  2. Крабовые палочки нарежьте маленькими кусочками.
  3. На мелкой терке натрите сыр.
  4. Приготовленные ингредиенты выложите в тарелку. Добавьте к ним нарезанную зелень, майонез, приправьте солью и перцем.
  5. Все ингредиенты в тарелке тщательно перемешайте до получения плотной салатной массы.
  6. Тонкий лаваш разверните, разложите на поверхности стола. Нанесите на него начинку ровным слоем.
  7. Лаваш с начинкой аккуратно сверните в рулет. По краям его можно обрезать ножом, чтобы он выглядел ровнее.
  8. Блюду нужно немного времени, чтобы пропитаться. Поэтому на 45-60 минут поместите его в холодильник.
  9. Нарежьте рулет острым ножом на порционные кусочки. Проткните каждый шпажкой, чтобы его было удобно брать. Теперь можно подавать на стол.

Фотогалерея

Куриный салат в лаваше с овощами

Куриный салат с овощами в лаваше – это очень сытное блюдо. Оно прекрасно впишется как в обычный перекус, так и полноценный ужин. Обилие капусты и моркови придаст сил, энергии, обеспечит хорошее пищеварение. Салат с курицей в лаваше с овощами обязательно понравится всей семье.

Ингредиенты

  • отварное филе курицы – 400 грамм;
  • морковь свежая – 1 штука;
  • майонезный соус – 100 грамм;
  • кетчуп – 35 грамм;
  • белокочанная капуста – 100 грамм;
  • лаваш тонкий – 1 штука (150 грамм);
  • масло сливочное – 15 грамм;
  • специи, соль.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г

Калорийность:

279,96 ккал

Белки:

12,37 г

Жиры:

9,37 г

Углеводы:

10,37 г

Время приготовления:

45 мин

Порции:

2 шт

Пошаговая инструкция

Отварите куриное филе за несколько часов перед приготовлением, чтобы мясо успело остыть. Это сэкономит время и силы.

Чтобы салат в лаваше из курицы с морковью удался, соблюдайте инструкцию:

  1. Нарежьте вареное куриное филе на небольшие кусочки.
  2. Свежую морковь помойте, очистите, натрите на крупной терке.
  3. Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
  4. На поверхности стола расстелите лаваш.
  5. Смешайте кетчуп и майонез. Полученным соусом смажьте лаваш.
  6. Курицу, морковь и капусту перемешайте в тарелке, добавив майонез. Посолите, поперчите.
  7. Уложите полученный овощной салат с курицей на лаваш. Сверните его рулетом или конвертиком.
  8. Поверхность лаваша смажьте кусочком сливочного масла и отправьте запекаться в микроволновую печь на 2-3 минуты. Можно просто поджарить его с двух сторон на сковородке.

Подавать к столу блюдо нужно горячим.

Фотогалерея

Грибной деликатес

Грибной деликатес с корейской морковью понравится тем, кто любит острые блюда. Приготовление не требует больших затрат. Салат станет самой оригинальной закуской на праздничном столе.

Ингредиенты

  • морковь по-корейски – 150 грамм;
  • репчатый лук – 1 головка среднего размера;
  • грибы (шампиньоны) – 350 грамм;
  • отварное филе курицы – 100-150 грамм;
  • майонезный соус – 100 грамм;
  • тонкий лаваш – 2 штуки (300 грамм);
  • рафинированное растительное масло (для пассировки) – 1-2 ст. ложки;
  • специи и соль.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г

Калорийность:

178,46 ккал

Белки:

6,63 г

Жиры:

10,04 г

Углеводы:

15,20 г

Время приготовления:

30 мин

Порции:

5 шт

Пошаговая инструкция

Для приготовления блюда возьмите шампиньоны, так как они быстро готовятся и их легко найти в любом магазине.

Для создания грибного деликатеса руководствуйтесь следующей пошаговой инструкцией:

  1. Почистить лук, нарезать его полукольцами.
  2. Шампиньоны порезать на небольшие кусочки.
  3. Лук и грибы обжарить до образования румяного цвета.
  4. Первый лаваш разложить ровно на столе, смазать майонезом, после чего положить на него второй и повторить процедуру. Именно на нём будет располагаться начинка.
  5. Нарезать небольшими кусочками куриное филе.
  6. Все ингредиенты равномерно выложить на поверхности лаваша, посолить, поперчить, свернуть рулетом.
  7. Чтобы блюдо не раскрылось, перевяжите его ниткой или заверните в пищевую плёнку. Отправьте рулет на час-два в холодильник для пропитки. Грибной деликатес нарезать кусочками. Теперь можно подавать на стол.

Грибы в лаваше можно сочетать ещё и с помидорами. Предлагаем ознакомиться с рецептом от канала «Кулинарные приключения».

Фотогалерея

Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой

Жареные рулетики с картошкой и колбасой в лаваше – восхитительное блюдо. Горячая закуска с ароматной хрустящей корочкой разнообразит любое праздничное меню. Рулеты простые в приготовлении, а поможет хозяйке подробный пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

  • картофель – 800-900 грамм;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • молоко 2,5% жирности – 200-250 мл;
  • колбаса вареная (Докторская) – 250 грамм;
  • тонкий лаваш – 1 штука (150 грамм);
  • зелень (петрушка, укроп, любой другой сорт по вкусу) – 20 грамм;
  • рафинированное растительное масло для обжарки – 2 ст. ложки;
  • лук репчатый — 2 луковицы среднего размера;
  • масло сливочное – 30 грамм;
  • лавровый лист, соль, специи — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г

Калорийность:

143,58 ккал

Белки:

4,97 г

Жиры:

7,48 г

Углеводы:

14,63 г

Время приготовления:

50 мин

Порции:

10 шт

Пошаговая инструкция

Необычное жареное блюдо в лаваше готовится всего за одиннадцать шагов.

Чтобы пройти этот кулинарный путь, необходимо руководствоваться пошаговой инструкцией:

  1. Картофель почистите от кожуры, помойте и отварите, добавив щепотку соли и лавровый лист.
  2. С отварной картошки слейте воду. Добавьте молоко, сливочное масло, растолките до состояния пюре.
  3. Колбасу нарежьте тонкими полосками.
  4. Зелень измельчите при помощи ножа.
  5. Все ингредиенты добавьте в пюре. Приправьте перцем и солью, хорошо перемешайте.
  6. Лаваш аккуратно расправьте и промажьте полученной начинкой. Следите, чтобы она распределилась равномерно по всей поверхности. В противном случае блюдо получится выпуклое и некрасивое.
  7. Лаваш плотно заверните и охладите в холодильнике в течение примерно получаса.
  8. Яйца взбейте с солью до образования однородной консистенции.
  9. Через полчаса достаньте лаваш из холодильника и нарежьте на кусочки одинакового размера.
  10. Закуску обмакните с двух сторон во взбитые яйца и отправить жариться на сковороду.
  11. Обжаривайте каждый рулетик с двух сторон, пока он не подрумянится.

Подавать к столу готовую закуску лучше всего в горячем виде со сметаной или овощами.

Фотогалерея

Рулет из лаваша и красной рыбы

Любителей морепродуктов порадует салат-рулет в лаваше с красной рыбой. В рецепте пошагово описан процесс создания блюда, поэтому с этим сможет справиться даже неопытный кулинар.

Ингредиенты

  • лист тонкого лаваша – 1 штука (150 грамм);
  • красная рыба слабой соли (сёмга) – 300 грамм;
  • плавленый сыр (можно заменить сливочным или творожным) – 1 упаковка (250 грамм);
  • зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик) – 20 грамм.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г

Калорийность:

246,40 ккал

Белки:

17,10 г

Жиры:

15,30 г

Углеводы:

10,21 г

Время приготовления:

25 мин

Порции:

6-8 шт

Пошаговая инструкция

Следуя нашим рекомендациям, вы сможете удивить своих гостей и домочадцев быстрым и лёгким приготовлением необычной закуски.

Для этого необходимо:

  1. Лаваш расстелить на столе и обильно смазать плавленым сыром.
  2. Сёмгу нарезать небольшими тонкими ломтиками.
  3. Рыбку выложить на лаваш, распределив ровно по всей поверхности.
  4. Укроп мелко порубить, посыпать им сёмгу.
  5. Лаваш с начинкой аккуратно свернуть в рулет и отправить в холодильную камеру на 45-60 минут для пропитки.
  6. Через час закуску следует порезать на порционные кусочки и можно подавать на стол.

Фотогалерея

Салат в лаваше с малосольным огурцом и ветчиной

Рулет из салатика с ветчиной и малосольным огурцом – идеальная закуска для обеденного перерыва. Сливочный сыр, входящий в состав, дарит блюду нежный вкус. А малосольный огурчик и ветчина создают аппетитный аромат и делают закуску невероятно сытной.

Ингредиенты

  • ветчина – 200 г;
  • сливочный сыр – 250-300 г;
  • тонкий лаваш – 1 штука (150 г);
  • малосольные огурчики – 1-2 штуки;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • специи, зелень по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г

Калорийность:

240,51 ккал

Белки:

13,17 г

Жиры:

16,02 г

Углеводы:

10,46 г

Время приготовления:

50-60 мин

Порции:

6 шт

Пошаговая инструкция

Пошаговый рецепт приготовления этой закуски под силу даже неопытным молодым хозяйкам.

Следуйте нашей инструкции, тогда у вас получится нежный и вкусный салат:

  1. Лаваш разложить на столе, обмазать сливочным сыром.
  2. Ветчину и огурцы порезать очень тонкими кусочками.
  3. Чеснок пропустить через чеснокодавку или очень мелко порубить ножом.
  4. Мелко порезать зелень.
  5. Все ингредиенты уложить на лаваш, после чего свернуть его в рулет.
  6. Для пропитки закуску нужно отправить в холодильник на 40-50 минут.
  7. Перед подачей блюдо нарезать на небольшие порционные кусочки.

Фотогалерея

Рецепт салата «Мимоза» в лаваше

Салат «Мимоза» знает практически каждая хозяйка. Необычная подача знакомого салата — в лаваше — произведёт впечатление на всех, кто его попробует. Готовится он в домашних условиях в течение часа и не требует сноровки шеф-повара.

Ингредиенты

  • консервы рыбные (идеально подойдёт сардина в масле) – 1 банка (180-200 г);
  • тонкий лаваш – 3 штуки;
  • сыр (твёрдый сорт) – 200 г;
  • яйца куриные – 4 штуки;
  • майонезный соус – 250 г;
  • петрушка – 20 г;
  • лук зелёный – 20 г;
  • укроп – 20 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г

Калорийность:

308,55 ккал

Белки:

12,59 г

Жиры:

22,92 г

Углеводы:

12,74 г

Время приготовления:

50-60 мин

Порции:

5-6 шт

Пошаговая инструкция

Приготовление салата «Мимоза» в лаваше практически ничем не отличается от классического варианта:

  1. Сварите яйца. Очистите их от скорлупы, мелко порубите.
  2. Откройте консервы, слейте лишнюю жидкость, рыбу разомните вилкой.
  3. Натрите сыр на терке.
  4. Нарежьте зелень как можно мельче.
  5. Разложите три листа лаваша на столе, обмажьте их майонезом.
  6. На первый пласт лаваша необходимо поместить тертый сыр и зелень, на второй – яйцо и зелень, а на третий – рыбу и зелень.
  7. Все три слоя нужно положить друг на друга и свернуть в рулет. Чтобы он не терял формы, оберните его пищевой плёнкой. Уберите рулет в холодильник на 45-60 минут.
  8. Нарежьте небольшими порциями и подавайте на стол.

Нож для нарезки рулета должен быть очень остро заточен. Лезвие можно смочить холодной водой, чтобы начинка не прилипала к нему. Тогда кусочки получатся ровными и красивыми.

Фотогалерея

Опрос

Любите ли вы готовить блюда с лавашем?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео-рецепт салата в лаваше с сайрой «Мимоза»

Вот другой вариант приготовления салата в лаваше «Мимоза» с сайрой. Видео предоставлено каналом «Мелочи Жизни».

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обсудить статью: 0

Комментарии и отзывы