Готовим вкусные и лёгкие салаты с сухариками

Легкий салат с сухариками обладает нежным вкусом и прост в приготовлении. Такие закуски очень сытные, питательные и полезные благодаря наличию в рецепте разнообразных овощей. Сухарики для блюда можно купить, а можно сделать самому — нарезав кусочки хлеба и обжарив их на масле либо подсушив в духовке минут 10-15. Кроме классических рецептов на скорую руку, есть также весьма необычные — с добавлением крабовых палочек, с помидорами черри, с грибами или фетой.

Салат «Цезарь»

Классический и очень лёгкий салат с сухариками. Блюдо славится своим изысканным вкусом, поэтому его можно приготовить к важному событию или новогоднему столу.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г;
  • сыр – 100 г;
  • белый хлеб – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • грецкие орехи – 70 г;
  • салат айсберг;
  • горчица;
  • масло оливковое (подсолнечное);
  • соль, перец и майонез добавляем по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность250,3
Жиры98,1
Белки86,3
Углеводы65,9
Время приготовления35 минут
Порции6 шт

Пошаговая инструкция:

  1. Куриное филе шинкуем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде с добавлением масла.
  2. Нарезаем белый хлеб маленькими кубиками и отправляем в духовку на 20 минут (температура 180 градусов).
  3. Для приготовления заправки для салата мелко нарезаем чеснок, перемешиваем с майонезом, горчицей и маслом. (Можно добавить лимонный сок по желанию).
  4. Отвариваем вкрутую яйца, крупно рубим.
  5. Нарезаем помидоры.
  6. Промываем зелень и выкладываем на блюдо.
  7. Мелко крошим грецкие орехи.
  8. Теперь выложим кусочки филе на зелень и обмазываем заправкой.
  9. Добавляем яйца, помидоры и сухарики и поливаем соусом.
  10. Сверху натираем сыр.

Фотогалерея:


Салат с сухариками «Королевский»

Салат эффектно смотрится на обеденном или праздничном столе, гармонирует с другими блюдами. Его изящный, тонкий вкус даёт возможность почувствовать себя по-королевски. Рецепт салата с фото и видео позволит быстро приготовить закуску даже неопытному кулинару.

Ингредиенты:

  • отварное куриное яйцо – 4 шт.;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • твёрдый сыр – 250 г;
  • лимон – половинка;
  • сухарики – 300 г;
  • майонез, соль, перец по вкусу;
  • 1 зубчик чеснока.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность247,5
Жиры97,5
Белки81,7
Углеводы68,3
Время приготовления40 минут
Порции6 шт

Пошаговая инструкция:

  1. На крупной тёрке натираем сыр.
  2. Нарезаем кружочками крабовые палочки, отправляем в салатницу.
  3. Шинкуем яйца и добавляем к крабовым палочкам.
  4. Выжимаем лимонный сок в салат и трем сыр.
  5. Сверху кладем сухарики и заправляем майонезом (в сухарики можно выдавить чеснок).

Фотогалерея:


«Греческий салат» с сухариками

Яркий, насыщенный вкус салату придают специи и настоящий греческий сыр фета. Рецепт пошагово с фото позволит приготовить такую закуску быстро и без особых проблем.

Ингредиенты:

  • 1/2 буханки белого хлеба;
  • помидор – 5 шт.;
  • огурец – 3 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • 1/2 лимона;
  • фета – 250–300 г;
  • оливки или маслины – 20 шт.;
  • масло – 7 ст. л.;
  • свежая зелень;
  • орегано;
  • соль;
  • перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность279,1
Жиры89,3
Белки98,6
Углеводы91,2
Время приготовления45 минут
Порции6 шт

Пошаговая инструкция:

  1. Для начала необходимо сделать сухарики из белого хлеба. Для этого режем его мелкими кубиками, смазываем противень маслом, кладем кусочки хлеба и ставим в духовку на 10-15 минут (180 градусов).
  2. Теперь приступаем к нарезке овощей: помидоры шинкуем дольками, перец – кубиками или полосками, огурцы – полукругом.
  3. Мелко нарезаем головку лука.
  4. Рубим фету на кубики.
  5. Зелень моем и рвем руками на мелкие кусочки.
  6. Выдавливаем сок лимона в посуду, добавляем к нему орегано, соль, перец и масло.
  7. Все продукты смешиваем в салатнице и заправляем лимонным соком со специями.
  8. Добавляем нарезанные оливки или маслины.

Фотогалерея:

На видео от канала «Самый вкусный» продемонстрировано приготовление греческого салата с сухариками


Салат «Палочка выручалочка»

Салат содержит простые ингредиенты и готовится на скорую руку. Он может стать лёгким обеденным перекусом или ужином.

Ингредиенты:

  • красная фасоль – 300 г;
  • кукуруза – 350 г;
  • майонез – по вкусу;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сухарики – 450 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность224,4
Жиры65,3
Белки87,9
Углеводы71,2
Время приготовления15 минут
Порции6 шт

Пошаговая инструкция:

  1. Фасоль откидываем на дуршлаг, избавляемся от лишней жидкости и затем кладем в салатницу.
  2. Добавляем кукурузу.
  3. Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем.
  4. Добавляем сухарики и майонез по вкусу и перемешиваем для того, чтобы салат хорошо пропитался.

Фотогалерея:


Салат «Обжорка» с курицей и сухариками

Наверное, каждому мама или бабушка готовила этот салат. В традиционном рецепте сухарики не используются, однако, в «Обжорке» с курицей подсушенный или обжаренный хлеб — неотъемлемый ингредиент.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 350 г;
  • морковка по-корейски – 200 г;
  • маринованные огурчики (солёные) – 7 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • половинка белого хлеба (для сухариков);
  • масло растительное;
  • соль;
  • майонез.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность264,6
Жиры78,9
Белки98,1
Углеводы87,6
Время приготовления40 минут
Порции6 шт

Пошаговая инструкция:

  1. Для начала разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем куриное филе до готовности на среднем огне. Мясо солим.
  2. Морковь кладём в салатницу.
  3. Нарезаем огурцы соломкой, добавляем в салат.
  4. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сковороде, добавляем в салат.
  5. Нарезаем хлеб маленькими кубиками и обжариваем их, добавляя немного масла.
  6. Мясо режем соломкой, отправляем в салатницу.
  7. Добавляем жареный лук.
  8. Заправляем майонезом, даём настояться блюду.
  9. Посыпаем сверху готовыми сухариками.

Фотогалерея:


Салат «Минутка» из помидоров, сыра и сухариков

Попробуйте простой рецепт вкусной закуски «Минутка» с добавлением сухариков, плавленого сыра и помидоров.

Ингредиенты:

  • помидоры – 4 шт.;
  • сухарики – 300 г;
  • плавленый сырок – 4 шт.;
  • зелень – по вкусу;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность235,5
Жиры67,8
Белки78,6
Углеводы89,1
Время приготовления20 минут
Порции4 шт

Пошаговая инструкция:

  1. Мелко нарезаем помидоры.
  2. Натираем на крупной тёрке плавленый сырок.
  3. Измельчаем чеснок.
  4. Смешиваем ингредиенты в салатнице – помидоры, сырок, чеснок, зелень и сухарики.
  5. Заправляем салат майонезом.
  6. Выкладываем готовую закуску на блюдо. При желании, салат можно украсить.

Фотогалерея:

(Галерея будет вставлена после публикации. Поддержка)


Салат «Принцесса»

Во время приготовления салатов не бойтесь фантазировать, а также пробовать новые рецепты. Блюдо из сухариков и грибов готовится очень быстро, но его домашний вкус запоминается надолго.

Ингредиенты:

  • сухарики – 250 г;
  • маринованные грибы – 200 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • ветчина – 300 г;
  • майонез;
  • соль;
  • чёрный перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность254,7
Жиры76,4
Белки87,1
Углеводы91,2
Время приготовления25 минут
Порции6 шт

Пошаговая инструкция:

  1. Варим куриные яйца, нарезаем их кубиками.
  2. Ветчину нарезаем соломкой.
  3. Нарезаем грибы на кусочки средних размеров.
  4. Все ингредиенты добавляем в салатницу, заправляем майонезом, перчим, солим.
  5. Сверху засыпаем сухариками.

Фотогалерея:

(Галерея будет вставлена после публикации. Поддержка.)


Салат с крабовыми палочками и сухариками «Коррида»

Этот слоеный салат лучше готовить при помощи формовочного кольца. Так он будет выглядеть очень красиво на столе. Крабовые палочки добавляют блюду оригинальный привкус, а пропитанные в майонезе или соусе сухарики делают закуску сытной.

Ингредиенты:

  • помидоры черри – 200 г;
  • крабовые палочки – 200 г.;
  • консервированная кукуруза – 150 г;
  • чеснок – головка;
  • майонез – по вкусу;
  • твёрдый сыр – 250 г;
  • сухарики – 250 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность254,1
Жиры91,8
Белки86,4
Углеводы75,9
Время приготовления25 минут
Порции6 шт

Пошаговая инструкция:

  1. Измельчаем помидоры черри.
  2. Натираем чеснок, добавляем к помидорам.
  3. Укладываем измельчённые помидоры с чесноком в салатницу, поливаем майонезом.
  4. Следующий слой — крабовые палочки. Нарезаем их и выкладываем, также пропитываем соусом.
  5. Добавляем кукурузу, сверху покрываем майонезом.
  6. Натираем сыр, пропитываем соусом.
  7. Последний слой — сухарики.

Фотогалерея:

(Галерея будет вставлена после публикации. Поддержка)

Опрос

Любите ли Вы салаты с сухариками?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео

На видео от канала «Покашеварим» продемонстрирован пошаговый рецепт салатика «Коррида».

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обсудить статью: 1

Комментарии и отзывы

  1. Olesia

    Рецепты очень интересные, хорошо расписаны. Объясните, пожалуйста, что за единицы измерения в таблицах с калорийностью. Например, в первой указано:
    Калорийность 250,3
    Жиры 98,1
    Белки 86,3
    Углеводы 65,9
    Это не могут быть граммы, так как калорийность указана на 100 граммов всего, жиров 98,1, а там еще белки и углеводы.
    Если 98,1 — это калорийность, то 98,1 ккал : 9 г/ккал=10 граммов жиров в продукте
    86,3 ккал : 5 г/ккал = 17 граммов белков
    65,9 ккал : 4 г/ккал = 17 граммов углеводов
    10+17+17 = 44 грамма продуктов, где тогда остальные 56 граммов?
    Помогите разобраться, пожалуйста. Заранее спасибо.

    Ответить